Buscador comunidad.madrid
Filtrar por
Temas
- (-) Remove Alimentación filter Alimentación
- Salud (70) Apply Salud filter
- Espacio para profesionales de Salud (29) Apply Espacio para profesionales de Salud filter
- Espacios profesionales (29) Apply Espacios profesionales filter
- Consumo (14) Apply Consumo filter
- Información al consumidor (14) Apply Información al consumidor filter
- Actualidad (11) Apply Actualidad filter
- Enfermedades y problemas de salud (9) Apply Enfermedades y problemas de salud filter
- Cuida tu salud (5) Apply Cuida tu salud filter
- Salud y medio ambiente (4) Apply Salud y medio ambiente filter
- Educación (3) Apply Educación filter
- Urbanismo y medio ambiente (2) Apply Urbanismo y medio ambiente filter
- Atención Social Primaria (1) Apply Atención Social Primaria filter
- Consumo copia (1) Apply Consumo copia filter
- Deportes (1) Apply Deportes filter
- Educación Infantil (1) Apply Educación Infantil filter
- Infancia y adolescencia (1) Apply Infancia y adolescencia filter
- Juventud (1) Apply Juventud filter
- Servicios sociales (1) Apply Servicios sociales filter
Etiquetas
Municipio
Tipo de centro
- (-) Remove publica filter publica
- (-) Remove "Alimentación" filter "Alimentación"
Mostrando 26 - 50 de 70 resultados
Fuente de los resultados
main_information
Inicio
Fin
Diferenciar un roscón relleno de auténtica nata de otro que parece nata es fundamental para valorar la calidad del...
En el mercado existen roscones de reyes con diferentes tipos de rellenos, uno de los más consumidos en la Comunidad de Madrid es el, relleno de nata, . No todo lo que parece nata es realmente nata, puede ser un preparado similar elaborado con, grasas...
main_information
Inicio
Fin
En la actualidad, existe en parte de la población un gran interés por aumentar los conocimientos en alimentación y...
Han surgido una serie de falacias, mitos, dietas "mágicas", etc., que constituyen uno de los mayores problemas de desinformación en materia de nutrición en las sociedades industrializadas. Una información a la población que no llegue por los cauces...
main_information
Inicio
Fin
¿Hay mercurio en el pescado? ¿y nitratos en los vegetales? ¿o acrilamida en las tostadas? En ocasiones, la presencia de...
A continuación, le damos unas recomendaciones de consumo de ciertos alimentos para que la población más sensible no rebase las cantidades máximas recomendadas de algunos contaminantes.
main_information
Inicio
Fin
La salmonelosis es la segunda zoonosis de transmisión alimentaria en la Unión Europea y una de las más frecuentes a...
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/salmonelosis_definitivo.pdf
main_information
Inicio
Fin
Escherichia coli se encuentra en la flora bacteriana normal del tracto digestivo de los seres humanos. Sin embargo,...
Se trata de una zoonosis originada por la contaminación fecal del alimento o del agua por la falta de higiene en la explotación agrícola o ganadera, en el matadero, en la industria o en el hogar. Puede encontrarse información adicional, así como acceso a los...
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/e_coli_definitivo.pdf
main_information
Inicio
Fin
El etiquetado es la clave para conocer el alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo...
Leer las etiquetas de los alimentos ayuda a tomar decisiones que se adapten a las necesidades y preferencias individuales, comparar productos para elegir las alternativas más adecuadas y conocer las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias...
main_information
Inicio
Fin
El consumo de alimentos listos para el consumo (ALC), como quesos de pasta blanda, pescados ahumados, leche sin...
El número de afectados por listeriosis aumenta cada año en la Unión Europea, superando actualmente los 2.000 casos anuales, de los cuales, más del 90 % necesita tratamiento hospitalario, en su forma invasiva, con una tasa de mortalidad del 15,6 %. Un tercio...
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/listeria.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/que_comer_durante_el_embarazo.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/listeria_actividad_de_agua.jpg, https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/listeria_vida_util.jpg, https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/listeria_ph.png, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/guia_de_estudios_de_vida_util_para_listeria_monocytogenes_alimentos_listos_para_el_consumo.pdf
main_information
Inicio
Fin
Los establecimientos de elaboración de comidas preparadas, ya sean las cocinas centrales, los comedores de empresas,...
El desarrollo del Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria basado en los principios del sistema APPCC en estos establecimientos, garantiza que los alimentos que se ofrecen al consumidor sean seguros.
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/opinion_efsa_appcc_2018.pdf
main_information
Inicio
Fin
La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva para los bebés desde el nacimiento hasta...
main_information
Inicio
Fin
En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que...
Sólo son comercializables las especies recogidas en el Real Decreto 30/2009 , de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las, condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario, . Esta norma, además de...
main_information
Inicio
Fin
La misión básica del sector alimentario es proporcionar al ciudadano unos alimentos sanos, seguros y además que...
Esto supone que a los consumidores se les debe aportar toda la información necesaria sobre los productos que están disponibles en el mercado a través del etiquetado y la publicidad, para que puedan elegir de una manera adecuada de acuerdo a sus preferencias y...
main_information
Inicio
Fin
Los productos fitosanitarios, conocidos como plaguicidas, son necesarios para proteger las plantas, prevenir su...
Por ello,, se someten a evaluación científica previa a su autorización, y al aplicarse en los cultivos debe garantizarse su, uso sostenible, . La Unión Europea hace controles continuos d, esde el campo a la mesa, y cada año analiza su presencia en más de 80....
main_information
Inicio
Fin
Son menciones voluntarias que se incluyen en la etiqueta o en la publicidad de los alimentos.
Muchos alimentos se promocionan destacando, propiedades beneficiosas para la salud o beneficios nutricionales, a través de sus etiquetas o de anuncios en los medios de comunicación. Estos mensajes se conocen como “, Declaraciones, ” o “, Alegaciones, ” y...
main_information
Inicio
Fin
La identificación de las setas es una tarea compleja que requiere experiencia y un error puede acarrear graves...
Con la llegada del otoño son frecuentes las salidas al campo a recoger setas. En la Comunidad de Madrid y alrededores hay especies muy apreciadas en la gastronomía, pero hay que recordar que, por cada especie comestible, hay una o varias muy parecidas tóxicas...
main_information
Inicio
Fin
Los servicios de restauración colectiva, al igual que el resto de empresas alimentarias, tienen la obligación de...
En nuestra región, existen más de mil centros que proporcionan alimentos a hospitales, residencias de la tercera edad o escuelas infantiles. El nivel de exigencia y de profesionalidad de estas empresas de restauración es máximo y deben adaptarse continuamente...
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/opinion_efsa_appcc_2018.pdf
main_information
Inicio
Fin
En circunstancias normales, una dieta equilibrada y variada aporta todos los nutrientes necesarios para mantenernos...
Se pueden encontrar diferentes nombres para referirse a estos productos, como "suplementos nutricionales", "suplementos alimenticios" o "suplementos dietéticos", pero en nuestro país,, la denominación legal correcta de estos...
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/protocolo_de_valoracion_de_etiqueta_de_ca_2017_web.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/ul_vitaminas_minerales_2.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/compendio_sp_botanicas_uso_en_alimentacion.pdf
main_information
Inicio
Fin
¿Se puede consumir un alimento "caducado"? ¿Cómo saber si la fecha indicada en el alimento es la fecha de...
main_information
Inicio
Fin
Si llevas tarteras con alimentos al trabajo o al colegio, sigue las siguientes pautas para evitar la contaminación y...
main_information
Inicio
Fin
El consumidor concede cada vez más importancia a la calidad de los alimentos que consume y busca que su alimentación...
Las administraciones públicas deben verificar el cumplimiento de la normativa legal y evitar los posibles, fraudes, relacionados con la calidad de estos productos mediante acciones de inspección y vigilancia en los diferentes establecimientos y servicios....
main_information
Inicio
Fin
Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es fundamental para el estado de salud de los niños.
Es determinante para un correcto funcionamiento del organismo, un buen crecimiento, una óptima capacidad de aprendizaje, un correcto desarrollo psicomotor y en definitiva, para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas...
main_information
Inicio
Fin
La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los...
El primer factor contribuyente a la aparición de brotes de gastroenteritis ocurridos en establecimientos alimentarios es la gestión inadecuada de la cadena del frío, seguido de unas prácticas manipulación de los alimentos incorrectas*. Por ello, es...
-
https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2011_directrices_formacion.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2012_requisitos_formacion_ea.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2010_criterios_minimos_manipuladores_aecosan.pdf
main_information
Inicio
Fin
Los alimentos nos proporcionan la energía y los nutrientes necesarios para la vida, como son las proteínas, los...
Es importante saber reconocer estas toxinas en los alimentos para así poder evitar su consumo o eliminarlas, cuando sea posible. A continuación puede consultar las toxinas naturales más comunes en los alimentos.
main_information
Inicio
Fin
Alrededor de un 60% de la población escolar de la Comunidad de Madrid realiza la comida principal del mediodía en el...
main_information
Inicio
Fin
El consumo de carne de pollo poco cocinada y de otros alimentos que hayan estado en contacto con ésta durante su...
main_information
Inicio
Fin
Siga las pautas que proponemos para la donación de excedentes de alimentos. Esta página es interesante tanto para las...
Si su empresa quiere, donar excedentes de alimentos, , debe saber qué alimentos puede donar y respetar las condiciones de manipulación, conservación y transporte. Igualmente, si usted pertenece a una entidad que, recibe donaciones de alimentos,, debe...