Buscador comunidad.madrid

Los alimentos exportados desde la Unión Europea a terceros países deben cumplir los requisitos de la legislación... El país tercero puede exigir que las empresas estén incluidas en listas de empresas autorizadas para exportación, y que las autoridades sanitarias emitan certificados que avalen el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria para cada partida...

Un matadero es un establecimiento alimentario con un papel único en la cadena de producción de la carne. Su, materia prima, son animales procedentes de explotaciones ganaderas y el, producto final, que obtiene son carne y otros derivados.

En la actualidad, existe en parte de la población un gran interés por aumentar los conocimientos en alimentación y... Han surgido una serie de falacias, mitos, dietas "mágicas", etc., que constituyen uno de los mayores problemas de desinformación en materia de nutrición en las sociedades industrializadas. Una información a la población que no llegue por los cauces...

Cuando nos hacemos mayores es especialmente importante cuidar nuestra alimentación. Con ello envejeceremos...

La identificación de las setas es una tarea compleja que requiere experiencia y un error puede acarrear graves... Con la llegada del otoño son frecuentes las salidas al campo a recoger setas. En la Comunidad de Madrid y alrededores hay especies muy apreciadas en la gastronomía, pero hay que recordar que, por cada especie comestible, hay una o varias muy parecidas tóxicas...

¿Se puede consumir un alimento "caducado"? ¿Cómo saber si la fecha indicada en el alimento es la fecha de...

Escherichia coli se encuentra en la flora bacteriana normal del tracto digestivo de los seres humanos. Sin embargo,... Se trata de una zoonosis originada por la contaminación fecal del alimento o del agua por la falta de higiene en la explotación agrícola o ganadera, en el matadero, en la industria o en el hogar. Puede encontrarse información adicional, así como acceso a los...

https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/e_coli_definitivo.pdf

El consumo de cierto pescado (salmón, sardinas, boquerones...) y cefalópodos (calamares, pulpo, sepia...) que contengan...

La alimentación durante el embarazo es uno de los pilares para garantizar un correcto desarrollo del mismo. Alimentarse de manera saludable es esencial, tanto para ti como para tu bebé. Aunque cualquier momento es bueno para iniciar unos hábitos alimentarios saludables, el embarazo puede resultar la ocasión ideal para establecerlos y mantenerlos en el futuro. Una...

Es frecuente leer "sin aditivos" en las etiquetas de los alimentos y encontrar en internet aditivos asociados... El consumidor puede estar totalmente, tranquilo, : el uso de aditivos está controlado y regulado por una legislación muy exhaustiva que garantiza que éstos y los alimentos del mercado que los contienen sean seguros. La, Comunidad de Madrid controla la...

https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/ingredientes_tecnologicos.pdf

Los eventos al aire libre a altas temperaturas aumentan el riesgo de proliferación de las bacterias patógenas en el... En los meses de verano, llega la temporada de picnics, barbacoas y otras actividades como excursiones y acampadas: se cocina y se come al aire libre. En estas ocasiones, no siempre se dispone de las facilidades existentes en el hogar, como la refrigeración y...

Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es fundamental para el estado de salud de los niños. Es determinante para un correcto funcionamiento del organismo, un buen crecimiento, una óptima capacidad de aprendizaje, un correcto desarrollo psicomotor y en definitiva, para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas...