Enfermedades y problemas de salud

portada TCA

Los trastornos de la conducta alimentaria son un conjunto de alteraciones graves relacionadas con la ingesta de comida cuyo origen se encuentra en múltiples factores. Es un problema de salud mental que puede llegar a poner en peligro la vida de...

Queso brie

El consumo de alimentos listos para el consumo (ALC), como quesos de pasta blanda, pescados ahumados, leche sin pasteurizar, patés, fiambres o verduras crudas se ha asociado a una enfermedad llamada listeriosis, que no es frecuente pero sí muy grave...

Redondo de cerdo con verduras variadas

Yersinia es un género de bacterias que se encuentran de forma natural en el medio ambiente y en los animales. La bacteria Yersinia puede transmitirse por la falta de higiene al manipular los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria: en la...

Ensalada waldorf (pollo, lechuga, natanja, queso, nueces,mayonesa )

Las mayoría de las toxiinfecciones alimentarias son zoonosis. Las zoonosis son enfermedades que se transmiten entre los animales y el hombre a través del consumo de alimentos.

Imagen de las cuatro torres de Madrid con el logo de la Escuela Madrileña de Salud

La Escuela Madrileña de Salud es un espacio de participación ciudadana que tiene el objetivo de promover la adopción de hábitos y estilos de vida saludables y fomentar la corresponsabilidad de las personas en el cuidado de su salud.

Mesa navideña con adornos y dos copas de cava

En Navidad, se celebran comidas en casa con familiares y amigos. Si no queremos acabar con mal recuerdo de estas reuniones, debemos adoptar algunas precauciones.

campaña gripe

La gripe estacional es una enfermedad muy contagiosa originada por los virus de la gripe, que ocasiona en los humanos una infección respiratoria aguda que puede evolucionar desde una infección leve hasta una enfermedad grave y en ocasiones mortal...

Conservas caseras de pepinos y tomates

Las conservas caseras elaboradas de forma inadecuada suponen un riesgo importante para la salud ya que pueden originar casos de botulismo.