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  • Zoonosis alimentarias Investigación de triquina en carne Solo versión digital
    Portada de la publicación Zoonosis alimentarias Investigación de triquina en carne
  • Zoonosis Alimentarias E. Coli patogénico. Medidas de Prevención y Control en los Establecimientos Alimentarios Solo versión digital
    Portada de la publicación Zoonosis Alimentarias E. Coli patogénico. Medidas de Prevención y Control en los Establecimientos Alimentarios
  • Alergias Consideraciones al etiquetar alimentos envasados. Guía para establecimientos alimentarios que elaboran y venden alimentos envasados (3ª edición) Solo versión digital
    Portada de la publicación Alergias Consideraciones al etiquetar alimentos envasados. Guía para establecimientos alimentarios que elaboran y venden alimentos envasados (3ª edición)
  • Información sobre alérgenos en alimentos sin envasar. Guía para establecimientos del comercio minorista de la alimentación y del sector de la restauración colectiva sobre el nuevo reglamento de información al consumidor (3ª edición) Solo versión digital
    Portada de la publicación Información sobre alérgenos en alimentos sin envasar. Guía para establecimientos del comercio minorista de la alimentación y del sector de la restauración colectiva sobre el nuevo reglamento de información al consumidor (3ª edición)
  • Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o una intolerancia alimentaria (2ª edición) Solo versión digital
    Portada de la publicación Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o una intolerancia alimentaria (2ª edición)
  • Seguridad Alimentaria en sacrificio domiciliario de cerdos Disponible
    Portada de la publicación Seguridad Alimentaria en sacrificio domiciliario de cerdos
  • Tarteras seguras. No empaquetes gérmenes en la tartera Disponible
    Portada de la publicación Tarteras seguras. No empaquetes gérmenes en la tartera
  • ¿Cómo afectan las temperaturas a la seguridad de los alimentos? Disponible
    Portada de la publicación ¿Cómo afectan las temperaturas a la seguridad de los alimentos?
  • Cinco claves de seguridad alimentaria (Folleto) Disponible
    Portada de la publicación Cinco claves de seguridad alimentaria (Folleto)
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