Alergias Consideraciones al etiquetar alimentos envasados. Guía para establecimientos alimentarios que elaboran y venden alimentos envasados (3ª edición)

Ref. 17778
Colección: Higiene y Seguridad Alimentaria
Solo versión digital
Portada de la publicación Alergias Consideraciones al etiquetar alimentos envasados. Guía para establecimientos alimentarios que elaboran y venden alimentos envasados (3ª edición)
AutoresGonzález Vázquez Alberto J., Patricia del Amo Velasco, Natalia Álvarez Ruiz
SoporteFolleto en papel, 15 x 21 cm. (12 p.)
PublicaciónMadrid, 2015
ConsejeríaConsejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
Depósito LegalM/22785/2015
DistribuciónVersión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
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Extracto

Guía que explica la información que deben facilitar el comercio minorista y la restauración a los consumidores sobre el contenido de sustancias que desencadenan alergias o intolerancias alimentarias.

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