Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o una intolerancia alimentaria (2ª edición)

Ref. 17780
Colección: Higiene y Seguridad Alimentaria
Solo versión digital
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AutoresNatalia Álvarez Ruiz, Patricia del Amo Velasco, González Vázquez Alberto J.
SoporteFolleto en papel, 15 x 21 cm. (13 p.)
PublicaciónMadrid, 2015
ConsejeríaConsejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
Depósito LegalM/22787/2015
DistribuciónVersión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
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Extracto

Documento dirigido a los consumidores afectados por alergias o intolerancias alimentarias, que explica cómo adquirir de forma segura los alimentos, y cómo solicitar información sobre ingredientes en el comercio minorista y en la restauración.

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