INTRODUCCIÓN
La disfagia orofaríngea es la dificultad para formar y/o desplazar el bolo alimenticio de manera segura y eficaz desde la boca al esófago. Cualquier alteración en el proceso de la deglución, sea por causa mecánica o fisiológica, puede producir disfagia.
Esta condición presenta una elevada prevalencia y morbimortalidad, y en la mayoría de los casos no está diagnosticada ni tratada, lo que menoscaba la calidad de vida de las personas que la padecen. Pudiendo tener importantes repercusiones en su estado de salud, y llegando a requerir ingresos hospitalarios.
La detección y el tratamiento precoz de esta patología permiten evitar las complicaciones asociadas a la disfagia: pérdida prolongada de peso, problemas de desnutrición y/o deshidratación, o enfermedades respiratorias, como neumonías por aspiración.
QUIENES SOMOS
La Unidad de Disfagia, encargada de realizar los cribados de disfagia orofaríngea, y que, en colaboración con los equipos de otorrinolaringología, rehabilitación y nutrición, ofrece una atención integral a las personas que presentan esta patología.
DONDE ESTAMOS
Nos encontramos ubicados en la 8ª Planta del Ala Norte.
Disponemos de una sala donde realizamos las valoraciones de pacientes ambulatorios.
Para los pacientes hospitalizados, la intervención se realiza a pie de cama en la unidad en que se encuentren ingresados.
QUE OFRECEMOS
La Unidad de Disfagia ofrece una atención integral y especializada a aquellos usuarios con sospecha de padecer disfagia orofaríngea.
Queremos destacar la repercusión que tiene nuestra actividad en la calidad de vida de los pacientes, ya que adaptamos la dieta y los hábitos de higiene postural durante la alimentación a sus necesidades, de forma que realicen una ingesta segura y eficaz.
Desde la Unidad de disfagia realizamos:
- Revisión de la historia clínica específica de cada sujeto.
- Exploración exhaustiva de la cavidad oral, cuello y zona infra clavicular.
- Valoración neurológica de los pares craneales y las estructuras que intervienen en el proceso de la deglución.
- Cribado nutricional y despistaje de disfagia, mediante los cuestionarios específicos.
- Cribado de disfagia mediante el Test del vaso de agua y/o el método de exploración clínica volumen-viscosidad (MECV-V).
- Gestión de citas con los servicios de otorrinolaringología y de radiología, cuando sean necesarias pruebas adicionales para completar su estudio de disfagia.
- Educación sanitaria personalizada al paciente y a su familia o cuidador principal. Proporcionando, como material de apoyo, un folleto informativo sobre la alimentación vía oral en el paciente con disfagia orofaríngea.
- Educación en el manejo de los espesantes. Deben conocer la textura adecuada, cómo prepararla, qué líquidos pueden adaptarse y la estabilidad de estos.
- Seguimiento del paciente durante su hospitalización y tras el alta.
- Posibilidad de consulta telefónica para todos aquellos individuos que han sido valorados por nuestra unidad.
Toda nuestra intervención se realiza en un ambiente controlado, con el paciente acompañado de su familia y/o cuidadores. De esta manera aprovechamos nuestra valoración para realizar la educación sanitaria adaptada a las necesidades de cada persona, y aclarar cualquier duda que pueda surgir.
Además de las actividades centradas en el paciente y su entorno, también estamos muy implicados en la formación continuada, la docencia y la investigación. De esta forma podemos seguir ofreciéndole un servicio de calidad basado en la evidencia científica y adaptado a las últimas innovaciones.
CONTACTO
Estaremos encantados de poderles ampliar información sobre cada una de estas cuestiones, no dude en contactar con nosotros a través del e-mail: uenfdisfagia.hcsc@salud.madrid.org o en el teléfono 649 308 818. Responsable de la Unidad Beatriz Rivas Eguía, enfermera especialista de la Unidad de Disfagia.