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10/01/2020
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Presentamos los mejores alimentos y la excelente gastronomía de la región en Madrid Fusión
10/01/2020 La Comunidad de Madrid participará la próxima semana en Madrid Fusión, con el objetivo de promocionar el importante... En la región hay más de 1.400 industrias alimentarias cuya facturación neta anual supera los 5.600 millones de euros, el 4,8% del total de la industria alimentaria nacional, que proporciona más de 23.000 puestos directos de trabajo. Además, la región acoge 24...
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Consejería de Cultura, Turismo y Deporte
Calle Alcalá, 31 Es la Consejería competente en materia de cultura, turismo y deporte. Su estructura orgánica se puede consultar en este enlace .
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02/12/2019
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Aguado: “La Comunidad lleva la mejor artesanía madrileña al Paseo de Recoletos por Navidad”
02/12/2019 La Comunidad de Madrid lleva un año más la mejor artesanía de la región y del resto de España al centro de la capital... La Feria Mercado de Artesanía, organizada por la Comunidad de Madrid en colaboración con el Gremio de Artesanías Varias y la Asociación Profesional de Artesanos de la Villa, se celebra ininterrumpidamente desde 1988 y reúne este año a 155 talleres artesanos...
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18/11/2019
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Díaz Ayuso destaca la calidad de los vinos madrileños
18/11/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha asegurado hoy que la calidad de los vinos madrileños no... Después de calificar a este producto como “nuestra carta de presentación al mundo”, Díaz Ayuso ha señalado que la pretensión del Ejecutivo regional es que “cuando alguien vaya a un restaurante, se conozcan y se pidan vinos de Madrid, cada vez más reconocidos...
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29/11/2019
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Promovemos la gastronomía madrileña como recurso turístico y cultural
29/11/2019 La Comunidad de Madrid promueve la gastronomía madrileña como recurso turístico y cultural. Así lo ha manifestado la... Rivera de la Cruz ha señalado que “la gastronomía es una de las formas más interesantes de hacer turismo para conocer la cultura de una región; y el garbanzo uno de los símbolos madrileños más castizos y tradicionales. Casi cada localidad tiene su forma de...
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31/10/2019
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El Ramón y Cajal premiado en el Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria
31/10/2019 El servicio de Hostelería, del Hospital Universitario Ramón y Cajal, dirigido por Georgina Mínguez Sáiz y dependiente... En el congreso, celebrado recientemente en Ávila, se abordaron temas de gran actualidad dentro de la Innovación y desarrollo en el campo de la Hostelería, Medioambiente y Gestión Hospitalaria. La comunicación fue elaborada por las gobernantas Antonia Muriel...
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04/11/2019
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La Comunidad de Madrid reivindica la calidad de los alimentos que se producen en la región
04/11/2019 La Comunidad de Madrid va a intensificar el apoyo al campo madrileño y a la industria agroalimentaria de la región,... En esta misma línea, la Comunidad de Madrid ya ha duplicado las ayudas a la Denominación de Origen Vinos de Madrid y ha mostrado su respaldo a la Marca de Garantía Aceite de Madrid para que también cuente con una Denominación de Origen Protegida, tal y como...
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18/10/2019
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Convocaremos a los distribuidores para aumentar la venta de productos madrileños
18/10/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha adelantado hoy que próximamente se reunirá con los... La presidenta regional ha visitado hoy la localidad de Sevilla la Nueva con motivo de la presentación de la II Ruta del Garbanzo Madrileño, que organiza la asociación la Garbancera Madrileña y que promueve el consumo de uno de los platos más tradicionales de...
    https://comunidad.madrid/sites/default/files/aud/presidencia/191018_isabel_diaz_ayuso_presidenta_de_la_comnidad_de_madrid_-_ii_ruta_d.mp3 https://www.comunidad.madrid/uploads/videos/20191018AyusoRutaGarbanzo.mp4
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14/10/2019
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Díaz Ayuso: “La gastronomía es un valor en alza para España y para la Comunidad de Madrid”
14/10/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha asegurado hoy que la gastronomía es “un vínculo con... Díaz Ayuso ha participado en los IV Premios de la Academia Madrileña de la Gastronomía y ha entregado el galardón en la categoría de Restaurante a Horcher. La presidenta regional ha comenzado su intervención en la Real Casa de Correos felicitando a los...
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14/10/2019
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La Comunidad “defenderá” y “promocionará” los alimentos de Madrid en la UE y EEUU
14/10/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha anunciado hoy que el Gobierno regional va a continuar... Entre otras medidas, la presidenta madrileña ha avanzado convenios con entidades como la Cámara de Comercio para “fomentar y dar visibilidad” a la producción agroalimentaria “de gran calidad” de la Comunidad de Madrid, como son “nuestros vinos, pero también...
    https://comunidad.madrid/sites/default/files/aud/presidencia/191014_isabel_diaz_ayuso_presidenta_de_la_cm_-_madrid_con_el_campo.mp3
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Centro Innovación Gastronómica
Desarrollamos I+D culinaria, y actividades de promoción de los productos alimentarios madrileños.
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10/09/2019
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Incrementamos en un 120% la ayuda a los vinos de la región con Denominación de Origen
10/09/2019 La Comunidad de Madrid, en su apuesta por la sostenibilidad de la región y la calidad de los productos locales, ha... “Vinos de Madrid” se encarga de fomentar la calidad, promoción y comercialización de los caldos locales garantizando que reúnen las cualidades necesarias para que sean considerados aptos por la D.O. y cumplan con todos los controles de calidad que se les...
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01/05/2019
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Vuelve La Despensa de Madrid, el mercado itinerante de los Alimentos de Madrid
01/05/2019 La Despensa de Madrid, el mercado itinerante de los Alimentos de Madrid 2019, que cumple este año su séptima edición... El mercado, organizado por la Comunidad de Madrid, recorrerá un total de 20 municipios de la región durante los fines de semana, en horario de 10:30 a 15:00 horas, entre los meses de mayo y octubre. Tras la apertura en San Agustín de Guadalix del próximo...
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04/11/2018
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Los pasteleros madrileños venderán más de 338.000 kg de dulces típicos de Todos los Santos
04/11/2018 El sector pastelero de la región ha preparado más de 338.000 kilogramos de dulces tradicionales para el consumo de los... Una vez más, se prevé que los buñuelos de viento sean los dulces más demandados por madrileños y visitantes, que consumirán alrededor de 260.000 kilogramos. También se estima la venta de unos 65.000 kg de huesos de santo, en torno a 6.500 de empiñonados y...
    https://comunidad.madrid/sites/default/files/aud/economia/181104_perez_cejuela_dulces_santos.mp3
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15/10/2018
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Garrido destaca la gastronomía madrileña como referente europeo y motor de atracción turística
15/10/2018 El presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, ha destacado hoy el creciente protagonismo de la gastronomía... El presidente Garrido ha incidido en el profundo cambio que ha supuesto la innovación en la gastronomía madrileña y su papel como motor de atracción turística: “Hace años muy pocas personas venían a nuestra región motivadas por la gastronomía. Pero esta...
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06/08/2018
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‘Cénate Las Ventas’ cierra su primera temporada con más de 38.000 visitantes
06/08/2018 Un total de 38.631 personas han asistido a las noches gastronómicas de Las Ventas, en el marco de la primera edición de... De esta manera, el público que ha asistido a Las Ventas durante los viernes de julio y el primero de agosto de este año ha podido disfrutar de dos alternativas de ocio complementarias. Por un lado, la gastronomía, de la mano de los productores madrileños y...
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09/07/2018
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Cerca de 7.000 personas disfrutaron de la primera noche gastronómica de Las Ventas
09/07/2018 Cerca de 7.000 personas disfrutaron el pasado viernes de la primera noche gastronómica de Las Ventas, en el marco de la... A través de esta nueva iniciativa lúdica y gastronómica, promovida por Plaza 1 en colaboración con la Comunidad de Madrid, el Gobierno regional pretende impulsar los alimentos cultivados o producidos en la región. Se trata de dos alternativas de ocio...
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21/06/2018
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La Comunidad fomenta la gastronomía como seña de identidad madrileña y reclamo turístico
21/06/2018 Celebramos del Día Mundial de la Tapa, una iniciativa en la que por séptimo año consecutivo se reivindica la tapa como... Esta edición, que tiene como lema ‘La Tapa como encuentro’, ofrecerá un programa lleno de actividades y tapas a precios especiales. Además, se organizarán concursos, catas y otras actividades en unos días en los que la tapa será la gran protagonista en...