La Comunidad de Madrid impulsa un nuevo reglamento para actualizar y unificar el funcionamiento de los consejos reguladores y otras entidades que gestionan las figuras de calidad alimentaria diferenciada. La norma desarrolla lo previsto en la Ley 7/2024, de 26 de diciembre, de Medidas para un desarrollo equilibrado en materia de medio ambiente y ordenación del territorio, que les reconoce personalidad jurídica y exige un marco común. Al mismo tiempo se logrará una mayor seguridad jurídica tanto para los propios consejos reguladores, como para los operadores que se inscriban en ellos.