Finca El Encín - Alcalá de Henares

Muestra las 233 variedades de vid más conocidas y utilizadas en España. Es un resumen de la Colección de Vides de “El Encín” en la que se desarrollan trabajos de evaluación e identificación de variedades. Además se realizan visitas guiadas con cita previa, tratándose de la primera colección de vides visitable con senderos accesibles para personas con movilidad reducida.

El Laboratorio alimentario presta servicios analíticos orientados al sector agroalimentario, con el objetivo de cubrir las demandas de Consejos Reguladores, bodegas y almazaras particulares así como de Organismos Públicos. Dicho laboratorio se encuentra acreditado según la norma UNE/EN/ISO/IEC 17.025 para análisis fisicoquímico de vinos y para análisis fisicoquímico y organoléptico de aceite de oliva (Acreditación nº 402/LE868).

Realiza análisis fisicoquímicos de mostos y vinos, análisis fisicoquímico y organoléptico de aceite de oliva virgen y análisis de aceitunas y orujo de aceituna.

Colabora en diferentes proyectos de investigación del IMIDRA referentes a vinos y aceite de oliva.

En el IMIDRA tiene su sede el "Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de la Comunidad de Madrid" (Autorizado por el Ministerio para catas en la UE), que permite la realización de catas oficiales de aceite de oliva virgen.

El Laboratorio de suelos está dedicado principalmente a la evaluación de la fertilidad de suelos agrícolas y la composición físico-química de los mismos.

En sus instalaciones se llevan a cabo diversas actividades como:

- Análisis de fertilidad de suelos.
- Apoyo al cumplimiento de las medidas agroambientales en vigor.
- Recomendaciones sobre: enmiendas y abonados, siembras y plantaciones.
- Asimismo, se prestan servicios de análisis de suelo. Análisis foliar.

El Laboratorio de biología molecular realiza la extracción del ADN de variedades de vid y diversos análisis basados en marcadores moleculares tipo microsatélites con el objetivo principal de la identificación de variedades.

El Laboratorio de sanidad vegetal ofrece un servicio de diagnóstico, caracterización epidemiológica y tratamiento y control de las principales plagas y enfermedades que afectan a los diferentes cultivos de interés agronómico en nuestra región.

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El Complejo agroambiental Soto del Henares es un espacio divulgativo-formativo con actividades relacionadas con el sector agrario y el medio ambiente, enmarcado en el privilegiado entorno natural que forma parte del Soto del Henares, un bosque de ribera protegido en el ámbito del Lugar de Interés Comunitario (LIC) y Zona de Especial Conservación (ZEC) de las Cuencas de los ríos Jarama y Henares.

La gestión integral del Complejo corresponde a la empresa privada AEMA HISPÁNICA, S.L. que es la encargada del mantenimiento, conservación, explotación de los espacios y programación de actividades: 

- del Parque de divulgación agrotemática: alquiler de huertos de ocio.

- del Soto de "El Encín”: rutas de senderismo.

- complementarias al aire libre: actividades educativas y de ocio para empresas, centros docentes y público general. Se programan visitas, estancias de grupos, días sin cole, campamentos urbanos de verano y otros eventos.  

Dirección de contacto: 

• info@sotodelhenares.es