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Ref: 09067

Orientaciones para elaborar una guía de prácticas correctas de higiene (GPCH) y un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) comercio minorista de carnes frescas y sus derivados en la Comunidad de Madrid

Solo versión digital

Consejería de Sanidad

D.G. Salud Pública

Libro en papel

Madrid

2006

Distribución Institucional