Etiquetas: Alimento

¿Se puede consumir un alimento "caducado"? ¿Cómo saber si la fecha indicada en el alimento es la fecha de caducidad o la fecha de consumo preferente?¿hay diferencias entre ambas? A continuación resolvemos sus dudas

Siga las pautas que proponemos para la donación de excedentes de alimentos. Esta página es interesante tanto para las empresas alimentarias que quieren donar alimentos, como para las entidades que reciben las donaciones.

La etiqueta de los alimentos ofrece información sobre sus características nutricionales, su procedencia, o su duración, permitiendo al consumidor seleccionar aquel producto que más se aproxime a sus necesidades.

Entre las actividades que se llevan a cabo en salud pública, se encuentra el control de los laboratorios que realizan el análisis de los alimentos y el agua que consumimos.

Los responsables de las empresas alimentarias deben inscribir sus establecimientos y las actividades que realizan. También deben inscribir los alimentos destinados a grupos específicos de población y los complementos alimenticios. Así, las autoridades sanitarias pueden realizar controles oficiales para garantizar que se cumplen los criterios de higiene y seguridad alimentaria.