¿Se puede consumir un alimento "caducado"? ¿Cómo saber si la fecha indicada en el alimento es la fecha de caducidad o la fecha de consumo preferente?¿hay diferencias entre ambas? A...
En circunstancias normales, una dieta equilibrada y variada aporta todos los nutrientes necesarios para mantenernos sanos. Sin embargo, en algunas situaciones, podría no ser así para todos los...
La etiqueta de los alimentos ofrece información sobre sus características nutricionales, su procedencia, o su duración, permitiendo al consumidor seleccionar aquel producto que más se aproxime a sus...
Siga las pautas que proponemos para la donación de excedentes de alimentos. Esta página es interesante tanto para las empresas alimentarias que quieren donar alimentos, como para las entidades que...
La congelación es un buen método para conservar alimentos, pero debe hacerse correctamente para que no pierdan propiedades. La descongelación debe hacerse adecuadamente para evitar la multiplicación...
El consumo de carne de cerdo, jabalí o caballo infestada por el parásito Triquina produce la enfermedad denominada triquinosis, que en los casos más graves puede originar complicaciones neurológicas...
