Amanita phalloides

Setas no comercializables

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En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que aparecen en la norma que lo regula.

En esta página se pueden consultar las 88 especies/géneros de setas que no pueden comercializarse en ninguna presentación, según el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.

Fichas de especies: Stropharia cyanea - Tricholoma virgatum