Intoxicación

Tortilla en un plato

Los huevos con los que se elabora la tortilla desempeñan un papel importante en la dieta, pero si no se cocinan y manipulan adecuadamente, pueden producir toxiinfecciones alimentarias como la...

Sushi de pez mantequilla en un plato

El pez mantequilla, también llamado pez escolar, si no se cocina adecuadamente, origina una diarrea anaranjada. Esto se debe a su alto contenido en grasa.

Mujer con bata blanca mirando pantalla ordenador con imágenes

El Hospital 12 de Octubre, perteneciente a la red sanitaria pública de la Comunidad de Madrid, participa en un estudio que demuestra en modelo animal que el trasplante de microbiota fecal puede ser...

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