Alimento

Hombre abriendo la nevera

La temperatura influye en la supervivencia y multiplicación de los gérmenes que producen las intoxicaciones alimentarias.

Estantes de supermercado

La etiqueta de los alimentos ofrece información completa que permite seleccionar aquel que más se aproxime a la necesidad del consumidor.

2 copas de helado con nata y guinda

¿Realmente conoces la diferencia entre un alimento sin lactosa y uno sin leche?

Relojes de arena de colores: rosa, rojo y azul

¿Se puede consumir un alimento "caducado"? ¿Cómo saber si la fecha indicada en el alimento es la fecha de caducidad o la fecha de consumo preferente?¿hay diferencias entre ambas? A...

guisantes congelados

La congelación es un buen método para conservar alimentos, pero debe hacerse correctamente para que no pierdan propiedades. La descongelación debe hacerse adecuadamente para evitar la multiplicación...

Barbacoa con varias carnes

Los eventos al aire libre a altas temperaturas aumentan el riesgo de proliferación de las bacterias patógenas en el alimento, causantes de intoxicaciones alimentarias. Por ello, se deben reforzar las...

Introduciendo alimentos en una tartera

Si llevas tarteras con alimentos al trabajo o al colegio, sigue las siguientes pautas para evitar la contaminación y multiplicación de gérmenes en tu comida.

Muchos alimentos diferentes: carne, pasta, vegetales,etc.

El derecho a la seguridad alimentaria es el derecho a conocer los riesgos asociados a un alimento o a alguno de sus componentes. Las administraciones competentes garantizan la protección frente a...