Proyectos de investigación sobre productos lácteos del IMIDRA
Jornada de presentación de resultados
Dentro del programa de presentación y divulgación de las investigaciones del IMIDRA en distintos productos agroalimentarios, se mostrarán en esta jornada los resultados de los proyectos de investigación en productos lácteos desarrollados por el IMIDRA.
El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA), ha desarrollado a lo largo de los últimos cuatro años diversos proyectos de investigación centrados en los productos lácteos, con el fin de aprovechar tanto los subproductos de este sector, como otros de la industria agroalimentaria que puedan servir de fuente para la elaboración de productos lácteos funcionales.
En la jornada se hará referencia además al análisis microbiológico de los productos lácteos y al análisis sensorial.
- Investigadores.
- Productores e Industrias lácteas.
- Asociaciones de consumidores.
- Cualquier otra persona interesada o relacionada con el sector agroalimentario.
21 de mayo de 2019
09:00-20:00 h.
91 276 13 71
Es necesario para confirmar la inscripción ponerse en contacto con el CIGCM.
Gratuito.