Cocina fácil, cocina sana
Comer sano es mucho más sencillo y agradable de lo que muchas veces imaginamos.
En esta página se puede encontrar orientación sobre cómo llevar una dieta saludable. Proponemos ideas prácticas y sencillas para confeccionar menús de fácil preparación, combinando los distintos alimentos de manera que se cubran las necesidades de energía y nutrientes de una persona sana, basados en la pirámide de la alimentación.
Cómo llevar una Alimentación Saludable
La alimentación conforma uno de los pilares en los que hemos de sostener un estilo de vida saludable. Para ello, hay que tener claro no solo en qué consiste una alimentación saludable, sino qué errores son más comunes a la hora de seguir una dieta adecuada. A la hora de elegir qué vamos a comer, es importante saber qué debemos escoger para alimentarnos correctamente.
Menús saludables
Menú 1
Crema exprés de calabacín y patata. Tiras de pollo con cebolla y dátiles al azafrán. Crepes de leche con plátano y miel de flores
Menú 2
Ensalada de arroz, dátiles y gambas. Ventresca de atún. Ensalada de plátano y naranja
Menú 3
Fideuá de marisco. Tortilla de patatas rellena de setas y champiñones. Batido de fresa y yogur
Menú 4
Empedrado de judías blancas con atún, pimientos y anchoas. Dorada con verduras al papillote. Zumo de naranja y pomelo rosa
Menú 5
Barqueta de patata con atún y canónigos. Solomillo de cerdo en horno a la miel. Flan de yogur al limón
Menú 6
Sopa de pasta, rape y gambas. Codornices con ciruelas a la naranja. Fondue de frutas con chocolate
Menú 7
Puré de guisantes a la menta. Tacos de ternera salteada y pimientos. Fruta de temporada
Menú 8
Arroz caldoso con setas al estilo italiano. Lenguado a la naranja con almendras. Yogur con miel y grosellas
Menú 9
Ensalada de palmito, salmón y salsa roquefort. Cazón al estilo andaluz. Macedonia de frutas al mosto
Menú 10
Lentejas guisadas. Revuelto de acelgas, lacón y pasas. Crepes de leche con plátano y miel de flores
Menú 11
Patatas guisadas con sepia a la cúrcuma. Croquetas de bacalao y nueces. Fruta de temporada
Menú 12
Calabacines gratinados con jamón serrano. Huevos rellenos de atún y alcaparras. Arroz con leche, canela y limón
Recetas
A continuación te facilitamos nuestros libros de recetas. Ya no hay nada que te impida comer de manera saludable y disfrutar de deliciosos platos sea cual sea tu situación.
¿No tienes tiempo? Te damos algunas ideas sanas, rápidas y fáciles de cocinar
¿Te has independizado? Encuentra aquí los pasos a seguir para alimentarte de manera sana y sencilla
Menús de temporada
Nuestro estilo de vida cambia con cada estación y por tanto nuestra dieta también se ve modificada. Para que nuestra alimentación sea saludable en cualquier época del año, sigue estas sencillas recomendaciones:
- Bebe al día de 1’5 a 2 l. de agua.
- Aumenta el consumo de frutas y verduras. Tomarás vitaminas, minerales y muy pocas calorías. No te quedes en las cremas de verduras invernales. ¿Porqué no hacer en verano una barbacoa con brochetas de verduras?. Sea cual sea la estación en la que estés, escoge hortalizas de temporada. Como postre, nada mejor que las frutas de temporada, con todo su contenido en vitaminas, ricas en beta-carotenos que además mejoraran el estado de nuestra piel.
- No te olvides de comer legumbres, que asociamos más con el invierno. En verano se pueden incluir en las ensaladas.
- Recupera la Dieta Mediterránea. Cambia tus hábitos y comparte el cambio con tu familia y amigos. ¿Qué incluye la dieta mediterránea?>>
- No existen las dietas milagro, para no caer en la tentación de practicarlas pídele información a tu profesional sanitario.
Te proponemos unas series de recetas, fáciles y sanas que te permitirán no pasar mucho tiempo en la cocina.
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