Los órganos que componen el sistema digestivo desempeñan una importante función en la nutrición. Se describirá cada uno de ellos, haciendo hincapié en su anatomía y en otros aspectos, como las funciones del tracto gastrointestinal, el hígado y el páncreas, o los procesos enzimáticos. 

Por: Juan Francisco Martínez Mendoza, químico especializado en industria alimentaria y coach nutricional.

Lugar: Salón de Actos de la Biblioteca.