Las sales minerales son sustancias imprescindibles para los procesos nutricionales. Veremos su papel en la prevención de algunas enfermedades y sus beneficios para la salud, así como los problemas que generan si son deficientes. 

Por: Juan Francisco Martínez Mendoza, químico especializado en industria alimentaria y coach nutricional.

Lugar: Salón de actos de la biblioteca.