Aula virtual: "La alimentación y la nutrición en personas mayores: cuidados clave"

Dirigido a: personas que cuidan de personas mayores y de personas con discapacidad. Gerocultores que trabajan en residencias, centros de personas mayores y centros de personas con discapacidad.

Objetivo: informar sobre la importancia de una alimentación adecuada para las personas mayores y las personas con discapacidad, dando pautas para las personas que cuidan de mayores y de personas con discapacidad .

Descripción: la malnutrición y la desnutrición están asociadas con la disminución de la masa y fuerza muscular, provocando, por tanto, una reducción de la actividad física y un aumento de los trastornos de la marcha y de las caídas en las personas que las sufren. Asimismo, ocasionan una pérdida de la respuesta inmune, con el consiguiente incremento en el riesgo de complicaciones infecciosas, las cuales a su vez agravan la situación de anorexia, apatía y pérdida de peso, y con ello la desnutrición.

Nº participantes: hasta 100 personas.

Nº sesiones: una sesión. 

Coordina: Carmen Ferrer Arnedo (coordinadora de la escuela de personas que cuidan en la Escuela Madrileña de Salud. Jefa de atención al paciente del Hospital Central de la Cruz Roja, San José y Santa Adela, M.ª de la Yedra Carretero Lanchas. Técnico Dirección General de Coordinación Sociosanitaria del Servicio Madrileño de Salud y Mª Yolanda Martínez Cítores. Técnico de apoyo de la Escuela Madrileña de Salud.

Docente: 

​Carolina Vázquez Prudencio. Enfermera especialista de geriatría de enlace y tutora EIR en UDM Geriatría del Hospital Universitario del Henares (Coslada). Terapeuta ocupacional. Colegio Profesional de Terapeutas Ocupacionales de la Comunidad de Madrid (COPTOCAM).