Curso de Hostelería. Manipulación de Alimentos (3, 4). Campaña Verano Joven 2026.
ConvocatoriaFormacion
ConvocaAyuntamiento de Madrid, Subdirección General de Educación y Juventud.
LugarMadrid
Fechas de realización- Del lunes 20 de julio de 2026 al jueves 23 de julio de 2026.- Horario:- Grupo 3: 20 de julio de 16 a 19 horas y el 21 de julio de 16 a 17 horas.- Grupo 4: 22 de julio de 16 a 19 horas y el 23 de julio de 16 a 17 horas.
Plazo- Grupo 3: el 2 de julio desde las 8:00 de la mañana y el 3 de julio.- Grupo 4: el 6 de julio desde las 8:00 de la mañana y el 7 de julio.
Duración4 horas.
Información- 2 ediciones.- 25 plazas por edición. Se podrá reservar hasta un 20% de las plazas para jóvenes en riesgo de exclusión social.- La primera sesión se desarrollarán todos los contenidos teórico prácticos, para que el/la alumno/a adquiera los conocimientos necesarios de los principales conceptos sobre seguridad alimentaria.- La segunda sesión se realizará la prueba teórica para adquirir el título de manipulador de alimentos.-El objetivo fundamental es cualificar profesionalmente a los/as alumnos/as participantes, de tal manera que al finalizar el curso tengan conocimientos de los principales conceptos sobre seguridad alimentaria, prestando principal atención a:- La alteración y contaminación de los alimentos.- Enfermedades de transmisión alimentaria.- Buenas prácticas de higiene personal.- Buenas prácticas de manipulación de alimentos.- Conocimiento del sistema de gestión de inocuidad alimentaria (APPCC) Conservación de alimentos.- Ésta prueba se corrige en el acto, y ese mismo día los/as alumnos/as aptos recibirán el título correspondiente, así como la fianza depositada anteriormente.
Requisitos- Tener entre 16 y 30 años, ampliable a 35 si quedan vacantes.- Preferentemente estar empadronado en el municipio de Madrid.- Comprensión básica en lengua castellana.
PrecioFianza será de 10 euros. Dicha señal se devolverá una vez el alumno haya terminado el curso.
Lugar presentación- Inscripción previa en el enlace web.- Lugar de celebración: Centro de Formación y Empleo Cerro Blanco; c/ Cerro Blanco, 9 Madrid. (Metro Plaza Elíptica/Intercambiador Plaza Elíptica, bus: 55, 6, 60, E1, 47, 247).- Más información Centro de Formación y Empleo Cerro Blanco: Telf: 91 560 78 11 (de 9:30 a 14:30 horas), en Centro de Información Juvenil: 91 480 12 18 de 9 a 14 h. y en los correos electrónicos.
DescripciónHostelería
Correo electrónicorecursosjuveniles@madrid.esalonsomanuel@areaforma.com
Última actualización: 17 junio 2026