Etiquetas: Zoonosis

La gripe aviar es una enfermedad vírica que afecta principalmente a las aves de corral y a las aves acuáticas silvestres. Conozca las medidas preventivas más importantes.

La enfermedad del virus del Nilo Occidental (VNO), también conocida como West Nile, es producida por un virus del género Flavivirus que se encuentra principalmente en las aves, las cuales actúan como reservorio.

La salmonelosis es una enfermedad causada por la bacteria Salmonella, que cursa con síntomas gastrointestinales (diarrea, vómitos, dolor abdominal).

La psitacosis es una enfermedad causada por una bacteria, Chlamydia psittaci, que se encuentra principalmente en las aves, quienes actúan como reservorios

La hidatidosis es una enfermedad parasitaria que el perro puede transmitir al hombre, con consecuencias graves para la salud.

Las zoonosis no alimentarias son enfermedades que se transmiten entre los animales vertebrados y el hombre, bien directamente o a través de vectores como mosquitos, flebotomos o garrapatas.

La yersiniosis es una de las zoonosis alimentarias que aparece citada todos los años en Europa, aunque por detrás de las que producen otros gérmenes como Campylobacter, Salmonella y Listeria monocytogenes. Se transmite al consumir alimentos contaminados, sobre todo carne de cerdo poco cocinada, lácteos no pasterizados, o vegetales regados con aguas contaminadas, sobre todo raíces (por ejemplo, zanahorias) almacenadas en frío durante largos periodos de tiempo.

La fruta cortada debe mantenerse en la nevera hasta que se consuma, tanto en el hogar como en las tiendas de alimentación y en los restaurantes