Alergia

Portada sobre la publicación de alérgenos en alimentos envasados

El consumo de ciertos ingredientes puede causar alergias o intolerancias, responsables de la aparición, a corto o a largo plazo, de síntomas que abarcan desde leves erupciones hasta reacciones graves...

Vista de Madrid desde la Casa de campo, con un captador de polen en primer plano

Conocer los niveles de polen en el aire tiene gran interés para la calidad de vida y la salud de las personas alérgicas.

Contraluz de una gramínea soltando polen

La Aerobiología es el estudio de las partículas biológicas presentes en el aire, que pueden ser virus, bacterias, esporas de hongos, algas, semillas, propágulos de las plantas, protozoos, insectos y...

Mujer con maleta en el aeropuerto

Si tiene una alergia o una intolerancia alimentaria, es importante que planifique su viaje de forma anticipada y tome algunas precauciones para disfrutar de su estancia en la Comunidad de Madrid o en...

Filetes de carne cruda

La carne fresca no puede llevar sulfitos. Hay que aceptar el color natural de la carne.

Esporas de alternaria al microscopio óptico

Las esporas de hongos son un factor de riesgo ambiental que afecta a la salud, entre otras cosas, porque algunas pueden producir alergia. Se encuentran en el aire junto a otras muchas partículas (...

Sushi de atún

La prevención en el comercio minorista, en la restauración y en el hogar es la medida más eficaz para evitar el riesgo de intoxicación histamínica.

flor de diente de león

Las reacciones alérgicas varían de leves a graves y pueden limitarse a una pequeña área del cuerpo o afectar todo el cuerpo. La mayoría de las reacciones ocurren segundos o minutos después de la...