Día de Mercado de la Cámara Agraria: ¡¡¡¡Carnes de la sierra!!!!

La protagonista de esta edición será la carne de vacuno amparada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama. Los asistentes podrán adquirir diferentes cortes de carne procedentes de explotaciones ganaderas madrileñas, ideales para las reuniones y barbacoas propias de la temporada estival.

Junto a la carne de vacuno, los visitantes encontrarán también cabrito y cordero lechal, además de quesos artesanos, embutidos, ahumados, aceites, vinos, cervezas artesanas, vermut, mieles, panes y dulces elaborados en la Comunidad de Madrid.

Como corresponde a la estación, la huerta madrileña tendrá igualmente una destacada presencia con verduras y hortalizas recién recolectadas: acelgas, pimientos, pepinos, berenjenas, calabacines, cebolletas, tomates y un largo etcétera. De producción ecológica o tradicional, pero en ambos casos todo recién cortado unas horas antes para que llegue a tu mesa con todas sus propiedades de sabor, olor y color. Alimentos sanos y naturales de las huertas de Fuenlabrada, Perales de Tajuña, Torremocha de Jarama, San Martín de la Vega y Villa del Prado. ¡Auténtico producto de proximidad!!!

Además de una amplia oferta de verduras y carnes, en el Día de Mercado encontrarás todo lo necesario para hacer una compra completa y de categoría: una amplia variedad de vinos y aceites, ibéricos de Manzanares el Real y Colmenar Viejo, aceitunas y encurtidos de Campo Real, vermut, embutidos para barbacoas tan típicas de estas fechas, ahumados, mermeladas, legumbres, panes, miel, café, aperitivos… todo lo necesario para llenar tu despensa y disfrutar de los mejores productos.

El Día de Mercado forma parte de la iniciativa “Madrid cultiva y produce”, cuyo objetivo es acercar a los consumidores los productos de proximidad y fomentar el consumo responsable, sostenible y de calidad, contribuyendo al desarrollo económico del sector agroalimentario madrileño.

No dejes de visitarnos y convéncete de que los mejores productos se cultivan y elaboran mucho más cerca de lo que imaginas.