plato con dos tacos de maíz rellenos

Ser celíaco: pautas para comer fuera o encargar comida

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El único tratamiento eficaz para las personas con enfermedad celíaca es la supresión del gluten de su dieta. Si somos celíacos, revisando el etiquetado de los alimentos podemos evitar consumirlo.

Imagen de un campo con espigas de trigo

 

No es obligatorio que los restaurantes tengan menús diseñados expresamente para personas celíacas, pero sí que es obligatorio que informen sobre los ingredientes de todos sus platos.