Programa Desayunos Saludables e Higiene Bucodental

El desayuno es la primera comida del día, y en el contexto de una alimentación saludable resulta fundamental ya que contribuye a que nuestra dieta sea completa y equilibrada, siempre que los alimentos que se introduzcan sean saludables, naturales y sin procesar. 

Diferentes estudios científicos sugieren que desayunar se relaciona con una mayor ingesta de nutrientes a lo largo del día, mejor cobertura de las recomendaciones nutricionales y de la calidad de la dieta. También se asocia con un control del peso corporal más adecuado y mejores indicadores de riesgo cardiometabólicos, tanto en niños como en adultos.  

Además las evidencias científicas indican que desayunar se ha relacionado con mejoras en la atención y en la función cognitiva en todos los grupos de edad. *

Por tanto, es conveniente una adecuada educación nutricional y especialmente un desayuno saludable, teniendo en cuenta que la infancia supone el mejor momento para instaurar unos hábitos alimentarios correctos.

En este Programa se trabaja además otro de los hábitos fundamentales a inculcar en la edad infantil: la higiene bucodental. 

Se estima que los niños que no se cepillan nunca los dientes tienen un 40% más de probabilidades de tener caries, mientras que los que lo hacen varias veces al día reducen este porcentaje a un 15,3%.

Para la prevención de la caries es preciso trabajar con los escolares la práctica de una correcta higiene  bucodental reduciendo todo lo posible la ingesta de alimentos con alto contenido en azúcar, especialmente aquellos que tengan que ser masticados (dulces, caramelos, bollería, etc.). 

* López-Sobaler AM, Cuadrado-Soto E, Peral-Suárez Á, Aparicio A, Ortega RM. Importancia del desayuno

en la mejora nutricional y sanitaria de la población. Nutr Hosp 2018;35(N.º Extra. 6):3-6

El Programa lo componen un conjunto de actividades, dirigidas a alumnos de las distintas etapas de educación primaria de todos los colegios de la Comunidad de Madrid, y otras actividades para padres y profesores.



De las todas las actividades que se proponen, el centro educativo tendrá que realizar al menos 3 para considerar que se ha ejecutado un proyecto de calidad, siendo necesario que al menos una de las actividades esté dirigida a los padres de los escolares. 

Actividades Dirigidas al Alumnado

Actividades Dirigidas a las Familias y a Profesorado

Un año más, durante el mes de junio, se ha celebrado la entrega de premios del concurso “Hoy Desayunamos Junt@s”, correspondiente al curso escolar 2025-2026. Esta iniciativa cuenta con la participación activa del alumnado, las familias, el profesorado y el personal de los centros educativos, así como de los profesionales sanitarios, que colaboran conjuntamente en la promoción de hábitos de vida saludables.

En esta edición, además, uno de los centros ha destacado de forma especial al convertirse en el superganador, ya que tres de sus trabajos en dos catergorías diferentes ¡han resultado premiados!

Los centros educativos premiados en este curso han sido los siguientes:

CATEGORÍA TERCER CICLO DE PRIMARIA

CATEGORÍA EDUCACIÓN ESPECIAL

Los premios otorgados incluían un diploma y un trofeo para los centros educativos ganadores, mientras que los escolares participantes recibieron una mochila con diferentes obsequios entre los que se incluían entradas para alguno de los parques de ocio de la Comunidad de Madrid, donadas por la Fundación Parque Reunidos.

¡Enhorabuena a todos los ganadores y a cada uno de los centros educativos que han participado en el Programa Desayunos Saludables e Higiene Bucodental en este curso escolar 2025/2026! 

Os animamos a participar en el próximo curso 2026/2027.

Si estás interesado en el Programa, o quieres mayor información sobre cada actividad, puedes descargar aquí los materiales de apoyo.

El período de inscripción está actualmente cerrado. Durante el mes de octubre se informará del plazo de inscripción para el curso 2026/2027.

Contacta con el Área de Nutrición de la Dirección General de Salud Pública. desayunosaludable@salud.madrid.org