Guía de Recomendaciones sobre la Alimentación y la Nutrición en Residencias de Personas Mayores (actualización abril 2026)
SoportePublicación en línea, PDF (58 p.)
PublicaciónMadrid, 2026
ISBN/ISSN978-84-451-4135-9
ConsejeríaConsejería de Sanidad - D.G. Coordinación Socio-sanitaria
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
DistribuciónVersión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
Precio0€
Extracto
La desnutrición se define como el estado que conduce a una alteración de la composición corporal y de la masa celular corporal resultante de la disminución de la ingesta o absorción de nutrientes. Además, es muy frecuente en residencias de mayores y se asocia con importantes complicaciones como aumento de morbilidad, mortalidad y uso de recursos sanitarios
El objetivo principal de esta Guía es proporcionar recomendaciones a los profesionales implicados en la atención de usuarios de las residencias de mayores para mejorar la alimentación en centros residenciales.
Como objetivos secundarios, este documento pretende mejorar la identificación, diagnóstico y manejo de la desnutrición en los centros residenciales.