PublicaMadrid

Volver a listado de publicaciones
  • Portada de Reacciones de hipersensibilidad a los alimentos. Normativa de aplicación en el control oficial de los alérgenos presentes en alimentos (2ª edición)
    Ref. 17782
    Disponible
    Reacciones de hipersensibilidad a los alimentos. Normativa de aplicación en el control oficial de los alérgenos presentes en alimentos (2ª edición)
    Colección: Higiene y Seguridad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Publicación en línea · PDF · Pág: 36 p.
    Madrid, 2015
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    Dirigido a consumidores y empresas alimentarias. La legislación alimentaria recoge obligaciones sobre alergenos para las empresas, que se refieren a las prácticas de elaboración y etiquetado de alimentos corrientes, y dirigidos a poblaciones sensibles.