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  • Portada de Ponga calidad en su mesa. El jamón ibérico
    Ref. 17641
    Solo versión digital
    Ponga calidad en su mesa. El jamón ibérico
    Colección: Calidad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Desplegable · 21 x 29,7 cm. · Pág: 6 p.
    Madrid, 2006
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    La materia prima para la elaboración del jamón ibérico procede de una raza propia de la Península Ibérica, el cerdo ibético, que se cría en el sudoeste de España y en el sudeste de Portugal.