¿Sabía que la carne de jabalí puede producir triquinosis? (2ª Edición)

Ref. 17444
Colección: Higiene y Seguridad Alimentaria
Disponible
Portada de la publicación ¿Sabía que la carne de jabalí puede producir triquinosis? (2ª Edición)
SoportePublicación en línea, PDF (2 p.)
PublicaciónMadrid, 2013
ConsejeríaConsejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
DistribuciónVersión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
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Extracto

El objetivo es facilitar información sobre la triquinosis a los ciudadanos y en concreto a los cazadores. Se informa de la obligatoriedad de realizar un análisis para la detección de triquina, de cómo se infesta el hombre, cuales son los síntomas de la infestación y cómo se puede prevenir.

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