niño celíaco en el colegio, El. Guía práctica

La naturaleza de la problemática del niño celíaco, desde el momento de su diagnóstico, suele generar la aparición de un buen número de disfunciones y dificultades, muchas de ellas ligadas, de manera predominante, al desconocimiento que de manera ordinaria se tiene sobre las características de la dolencia y, consecuentemente, sobre los mecanismos, estrategias y medidas para su minimización o corrección. Esta Guía práctica, sencilla y esencialmente ilustrativa, está dirigida a directores de centros educativos, profesores, educadores y a todos aquellas personas que integran y dan vida a la comunidad escolar en su conjunto.