Estructura de la industria alimentaria y las tendencias del consumo en la Comunidad de Madrid base para la realización de estudios sectoriales
AutoresFelipe Vilas Herranz, Domingo Alves García, Rocio Bardón Iglesias, Fernando Fúster Lorán, Gómez Mateo, José V., Margarita Hernández Sánchez, Eloy Marino Hernando, Santiago Moreno Alcalde, Miguel Ángel Ribes Ripoll
SoporteLibro en papel, 28 x 22 cm. (Il., 33 p.)
PublicaciónMadrid, 2005
ConsejeríaConsejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
Depósito LegalM/43968/2005
DistribuciónVersión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
Extracto
Este estudio se ha realizado con la finalidad de conocer la dimensión de la industria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid con respecto al conjunto nacional, así como la estructura de la distribución y comercialización de alimentos, los hábitos alimentarios, las pautas de conducta y las tendencias de consumo de éstos en la región.