Nuevos alimentos para nuevas necesidades
AutoresJesús Román Martínez Álvarez, Carlos de Arpe Muñoz, [et al.]
SoporteLibro en papel, 17 x 24 cm. (Il., 182 p.)
PublicaciónMadrid, 2003
ISBN/ISSN978-84-688-3619-5
ConsejeríaConsejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
Depósito LegalM/44216/2003
Extracto
Recoge el punto de vista de un grupo de expertos, ofreciendo una orientación rigurosa y neutral de todos aquellos que en el campo de la educación y la salud, tienen entre sus cometidos explicar y transmitir los más recientes criterios sobre alimentación saludable.