Aplicaciones de biosensores en la industria agroalimentaria
AutoresVíctor González, Esther García, Olga Ruiz, Laura Gago
SoporteLibro en papel, 17 x 24 cm. (119 p.)
PublicaciónMadrid, 2007
ConsejeríaConsejería de Educación, Ciencia y Universidades - D.G. Investigación e Innovación Tecnológica
Tipo de distribuciónDistribución Institucional
Depósito LegalM/2213/2005
DistribuciónVersión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
No venal. Solicitudes Área de Publicaciones Alcalá, 32. 5ª planta. 28014 Madrid. edupubli@madrid.org
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Extracto
Tanto el VI Programa Marco de la UE a través de su Prioridad temática de Calidad y Seguridad de los alimentos, como el Plan Nacional de Ciencia y Tecnología 2004-2007 a través de sus programas nacionales de Biotecnología y Recursos y Tecnologías Agroalimentarias, recogen la necesidad de desarrollar e implantar sistemas de control encaminados a aumentar la seguridad y la calidad de los alimentos y a mejorar los sistemas de trazabilidad. Por su parte, el borrador del IV PRICIT de la Comunidad de Madrid recoge esta misma preocupación mediante la definición de líneas de investigación prioritarias de similares características en las áreas de Biotecnología y Tecnologías Agroalimentarias.