Vaquillas el día de San Sebastián

Una de las fiestas con más reconocimiento turístico. En La Candelaria, numerosas vaquillas, manejadas por niños y mozos, irrumpen por las calles para terminar concentrándose en la Plaza. Sin duda es la fiesta más colorida de las de este tipo en la Comunidad de Madrid

En San Blas, aparecen los "perreros" en Miraflores de la Sierra. Son mozos vestidos de blanco que llevan, sujetos a su cinturón, grandes cencerros que hacen sonar continuamente. La cencerrada recorre todo el pueblo y, posteriormente, se suelta una vaquilla auténtica..La "simulada" es quien finalmente recorre las calles acompañado por los perreros.

San Sebastián, patrón de la población, se festeja con una vaquilla de gran sencillez: una estructura de madera cubierta con un tejido de arpillera a modo de cuerpo y unos cuernos simulando la cabeza. Los "judíos", vestidos con un mono floreado, acompañan a la vaquilla en su recorrido por la localidad.

Sin ninguna vinculación religiosa, únicamente como un rito de paso, la vaquilla en Pedrezuela aparece el 20 de enero. Va profusamente adornada y con la compañía de los "vaqueros", ataviados al estilo campero andaluz. También cuentan con la escolta de los "currumaches o gurrumaches", vestidos grotescamente y portando una vara larga.

Fiesta declarada de Interés Turístico, esta celebración se caracteriza por la gran sencillez en la indumentaria de la vaquilla. Se acompaña de los vaqueros que, con cencerros, acompañan el recorrido. Por la noche, en la víspera del Santo, se cantan las coplas de San Sebastián.