Presentación de la serie Los sabores de la memoria
La Academia Madrileña de Gastronomía y El Rugido Producciones presentan esta serie documental que recorre la historia de algunos de los restaurantes más emblemáticos de la región
Información práctica
Actividad finalizada
Fechas y horarios
Ubicación
La producción, compuesta por ocho capítulos de 45-50 minutos, se estrena el próximo 13 de junio en Telemadrid y recupera las historias, personajes, anécdotas y platos que han convertido a algunos restaurantes madrileños en auténticos símbolos culturales.
Casa Botín, Lhardy, Horcher, Casa Alberto, Zalacaín, Casa Lucio, Sacha y Coque protagonizan este recorrido por más de tres siglos de gastronomía, sociedad e historia de Madrid.
Presentación oficial de la serie en un acto organizado por la Academia Madrileña de Gastronomía y El Rugido Producciones.
A cargo de:
Rogelio Enríquez, Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía; Alberto Fernández, Productor ejecutivo de la serie, escritor gastronómico, presentador, hostelero...; Miguel Toral, Director general de El Rugido Producciones; y Sacha Hormaechea, Hostelero y cocinero del restaurante Sacha.
Entrada libre hasta completar aforo.
