Contaminación producida por los nitratos procedentes de fuentes agrarias

El Programa establece limitaciones específicas para evitar la contaminación por nitratos:

1. Condiciones en las que no se pueden aplicar fertilizantes: suelos helados, inundados, saturados o con riesgo de escorrentía. 
2. Periodos prohibidos: existen épocas del año en las que queda vetada la aplicación de determinados fertilizantes nitrogenados, según el estado vegetativo del cultivo (Anexo III). 
3. Límites de dosis: se establecen cantidades máximas de nitrógeno y fósforo que pueden aplicarse al suelo (Anexo IV). 
4. Distancias obligatorias a cursos de agua para evitar la contaminación por arrastres. 
5. Restricciones en terrenos en pendiente, donde el riesgo de lixiviación es mayor.

El Programa recoge varias obligaciones clave:

1. Planificar la fertilización, teniendo en cuenta:
   
   1. necesidades del cultivo,
   2. análisis de suelo,
   3. cantidades máximas permitidas según el Programa. 
2. Registrar la aplicación y el movimiento de productos fertilizantes y materia orgánica. Incluye:
   
   1. fertilizantes inorgánicos,
   2. estiércoles,
   3. subproductos o residuos orgánicos.
      Los modelos oficiales figuran en el Anexo II. 
3. Uso adecuado de técnicas de aplicación, evitando aquellas prohibidas y priorizando técnicas que reduzcan emisiones y pérdidas.
4. Prohibición o limitación de ciertos fertilizantes o sustancias. 
5. Restricciones a la incorporación de estiércol orgánico según condiciones del suelo y riesgo de lixiviación.

El Programa contiene un bloque específico: “Requisitos técnicos de las balsas y estercoleros para el almacenamiento de estiércol”.

• Ganaderos, agricultores y gestores de estiércol deben garantizar que el almacenamiento evita filtraciones, escorrentías y riesgos ambientales.
• Almacenamiento temporal de estiércol y productos orgánicos, regulando la ubicación del acopio, la duración máxima y la prevención de lixiviados. 
• Almacenamiento permanente en balsas/estercoleros, con requisitos estructurales. 
• Requisitos técnicos de balsas y estercoleros, entre los que habitualmente se incluyen:
  1. impermeabilización obligatoria,
  2. capacidad mínima para almacenar los estiércoles generados,
  3. sistemas de recogida de aguas pluviales,
  4. evitación de desbordamientos y filtraciones.
• Almacenamiento de fertilizantes inorgánicos, con condiciones para evitar contaminación. 

El Decreto incluye un sistema de supervisión para asegurar el cumplimiento:

• Inspecciones obligatorias a explotaciones agrícolas, ganaderas y centros de gestión: las autoridades pueden verificar in situ las prácticas y los registros.
• Obligación de aportar documentación: los titulares deben facilitar datos e informes cuando se les solicite. [bocm.es]
• Revisiones periódicas del Programa: al menos cada cuatro años, o antes si fuera necesario.
• Anexos de control:
  • Anexo II: modelos de registro,
  • Anexo III y IV: límites y periodos que verifican los inspectores.

Suministrar abonos nitrogenados lo más cercano posible al momento de su absorción por la planta. Las épocas más aconsejables atendiendo a su estado fenológico y el tipo de abono depende de si el cultivo es de secano o regadío.

Recomendable el abonado nitrogenado con abonos minerales para todos los cultivos excepto las leguminosas, en las que es deben aportarse de 10 a 20 kilos de nitrógeno por hectárea.

Terrenos inclinados y escarpados:

• Realizar la aplicación de los fertilizantes de tal forma que no se produzca escorrentía.
• Mantener con hierba ciertos desagües, setos y taludes, así como los fondos de laderas.
• No utilizar cañones de aspersión con presión alta (superior a 3 bars en el aspersor) para los fertilizantes líquidos. 

Todas las explotaciones agrícolas deben establecer planes de abonado para cada parcela y que lleven un libro de registro de aplicación de fertilizantes. En él estarán especificados la naturaleza de los cultivos, las fechas de aplicación, los volúmenes y cantidades utilizados de nitrógeno de cualquier origen (deyecciones, lodos, basuras o composts producidos o introducidos en la explotación, abonos nitrogenados comprados, etcétera). 

• El riego a manta y de percolación honda debe realizarse en terrenos arcillosos para cultivos con sistema radicular profundo.
• El riego por infiltración lateral (por surcos) debe aplicarse en suelos arcillosos, expansivos y de baja permeabilidad, profundos y en cultivos con raíces profundas.
• En riego por aspersión deben tenerse en cuenta la distribución de los aspersores y la interferencia del viento.
• Fertirrigación, el fertilizante no debe ser puesto en el agua desde el comienzo del riego, sino preferiblemente después de haber suministrado cerca del 20-25 por 100 del volumen de agua; la fertirrigación debe completarse cuando se ha suministrado el 80-90 por 100 del volumen de agua.
• Riego por goteo, variar periódicamente los caudales y los tiempos de riego.

• Mejorar el orden de sucesión de los cultivos de modo que se reduzca la superficie de suelo desnudo durante los períodos que presenten riesgos de lavado.
• Enterrar los residuos de las cosechas, pues las cantidades cada vez mayores dejadas por los cultivos bien abonados, han demostrado ser mejorantes del suelo y dotar a éste de mayor poder retentivo de agua, disminuyendo así la erosión de la tierra.
• Proteger el barbecho de la erosión semillándolo con leguminosas.
• Implantar rápidamente un cultivo exigente en nitrógeno después de una leguminosa.
• Combinar técnicas culturales (laboreo perpendicular a la pendiente, cultivos intermediarios) y de mejora (setos, taludes y desagües encespedados).

• Mantener impermeables todas las áreas de espera y de ejercicio, en especial las exteriores, accesibles a los animales y todas las instalaciones de evacuación o de almacenaje de los efluentes del ganado.
• La pendiente de los suelos de las instalaciones donde permanezcan los animales debe permitir la evacuación de los efluentes. Estos últimos serán evacuados hacia los contenedores de almacenaje.
• Recolectar las aguas de limpieza en una red estanca y dirigirlas hacia las instalaciones de almacenaje o de tratamiento de los efluentes.
• Almacenar las deyecciones sólidas en una superficie estanca dotada de un punto bajo, de modo que se recojan los líquidos de rezume y se evacuen hacia las instalaciones de almacenaje o de tratamiento de los efluentes.
• Disponer, como mínimo, de una capacidad de almacenaje suficiente para cubrir los períodos en que la distribución no es aconsejable.
• Recoger por separado las aguas de lluvia de los tejados y evacuarlos directamente en el medio natural.