Ayudante de Cocina.
ConvocatoriaFormacion
ConvocaAyuntamiento de Madrid, Agencia para el empleo.
LugarMadrid
Fechas de realizaciónDel 08 de septiembre al 20 de octubre de 2026, en horario de mañana de 9:00 a 14:00 horas.
PlazoHasta el 11 de septiembre de 2026 o hasta completar plazas.
DuraciónConsta de 200 horas; 150 de formación teórica/práctica y un módulo de prácticas profesionales en la empresa de 50 horas de duración.
Información- Objetivos:- Conocer y aplicar las normas y condiciones higiénico/sanitarias en restauración, el aprovisionamiento de materias primas, así como la conservación, relaboración y elaboración aplicando las distintas técnicas de cocinado.- Las personas que finalicen con evaluación positiva obtendrán un diploma acreditativo de la Agencia para el Empleo del Ayuntamiento de Madrid.- Las personas que finalicen con evaluación positiva tendrán la posibilidad de incorporarse a alguna de las empresas del sector con las que la Escuela colabora.- La formación se interrumpe del 10 al 21 de agosto de 2026.
Requisitos- Personas desempleadas, preferentemente empadronadas en el municipio de Madrid e inscritas como demandantes de empleo.- No se necesita experiencia, ni conocimientos previos.
PrecioEs una formación 100% gratuita dirigida principalmente a personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo.
Lugar presentación- Lugar: Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación (EMHA).- Calle Virgen de las Viñas, 16 / 28031 Madrid (primera planta del mercado de Santa Eugenia).- Información y registro a través del enlace web.
DescripciónFormación Empleo
Dotación- La dotación del curso (materiales, uniformes y herramientas que se te entregan de forma gratuita) incluye todo lo necesario para poder trabajar de forma segura en las cocinas profesionales de la escuela.- Al ser una formación 100% subvencionada por la Agencia para el Empleo, la dotación se compone de los siguientes elementos:- Uniforme Completo de Cocina (Ropa de Trabajo).- Chaquetilla de cocinero: Blanca, de tejido resistente y cierre de seguridad.- Pantalón de cocina: Cómodo, transpirable y normalmente con estampado de mil rayas o negro.- Delantal de peto: Para proteger el uniforme durante las preparaciones.- Gorro de cocina o cofia: Obligatorio por normativa higiénica para la recogida del cabello.- Calzado de seguridad: Zuecos o zapatos homologados, antideslizantes y con puntera reforzada para evitar quemaduras o accidentes.- Kit de cuchillos profesional: Cuchillo de medio golpe (cebollero), puntilla (pelador) y su funda de transporte.- Material didáctico: Manuales teóricos con las recetas, técnicas de corte, fichas técnicas y apuntes de seguridad alimentaria.- Seguro de accidentes: Cobertura médica completa durante las clases en la escuela y el periodo de prácticas en el restaurante.- Carnet de Manipulador de Alimentos: Certificado oficial de alto riesgo emitido tras superar el módulo de higiene.
Correo electrónicoagenciaempleo@madrid.esemha@madrid.es
Última actualización: 27 julio 2026