ConsejeríaConsejería de Sanidad

Unidad AdministrativaDirección General de Salud Pública

Responsable o Titular del Centro DirectivoDIRECTOR/A GENERAL DE LA D.G. DE SALUD PÚBLICA

Delegado de Protección de Datos (e-mail del DPD)protecciondedatos.sanidad@madrid.org

Base jurídicaRGPD 6.1 e) el tratamiento es necesario para el cumplimiento de una misión realizada en interés público o en el ejercicio de poderes públicos conferidos al responsable del tratamiento.

LegitimaciónLey 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición y Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, por el que se establecen normas de desarrollo de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos.

Fines del tratamientoEl desempeño, como autoridad sanitaria, de las facultades administrativas previstas en la legislación vigente, dirigidas al control nutricional de la oferta alimentaria en centros educativos públicos y privados de la Comunidad de Madrid.

Colectivo de interesadosEmpleados, Representantes de personas jurídicas

Categoría de datos personalesDatos de carácter identificativo, Datos académicos y profesionales

Conjunto de datos por categoríaNombre y apellidos , DNI / NIF / NIE / pasaporte / documento identificativo, Dirección postal , Dirección electrónica (e-mail, IP, etc.) , Firma manuscrita y/o electrónica , Teléfono / fax , Titulaciones

Categorías de destinatariosInteresados, administraciones públicas y órganos jurisdiccionales

Transferencias internacionales de datosNo

Periodo de conservación de los datosPeriodo indeterminado

Criterio de conservación Los datos se mantendrán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y del tratamiento de los datos, siendo de aplicación la normativa de archivos y documentos de la Comunidad de Madrid.

Medidas de seguridadLas medidas de seguridad implantadas corresponden a las aplicadas de acuerdo al Esquema Nacional de Seguridad vigente.