Botulismo

Médico escribiendo en ordenador

El Sistema de Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO) constituye una pieza clave dentro de la Red de Vigilancia Epidemiológica de la Comunidad de Madrid. Su finalidad es la detección precoz de problemas de salud para facilitar la toma de...

Conservas caseras de pepinos y tomates

Las conservas caseras elaboradas de forma inadecuada suponen un riesgo importante para la salud ya que pueden originar casos de botulismo.