BioCultura 2024
Productos ecológicos madrileños
BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, vuelve a IFEMA un año más. La feria más esperada del sector ecológico se celebrará del 21 al 24 de noviembre en el Pabellón 10 del recinto ferial FERIA DE MADRID – IFEMA, y en ella podrás encontrar muchos productos ecológicos madrileños.
En su 40 aniversario (39 años de feria presencial + 1 año de feria virtual), BioCultura vuelve con más fuerza que nunca.
Más de 400 expositores se darán cita en esta edición y según la organización de BioCultura, esperan superar los 50.000 visitantes de la edición anterior. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 300 actividades.
Los sectores representados serán: Alimentación Ecológica; Cosmética e higiene eco-natural certificada; Casa sana; Moda sostenible; Eco Estilo de vida; Salud y Bienestar, ONGs,…
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM) participa con un espacio de 175 m2, donde se ubicarán un total de 15 operadores madrileños de los que 10 están adheridos a M PRODUCTO CERTIFICADO, que es la marca de garantía de los Alimentos de Madrid. Aparte, participan en estand independiente 1 empresa de la región.
En el estand del CAEM institucional se realizarán talleres, degustaciones y charlas informativas.
www.comunidad.madrid/m-producto-certificado
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Empresas participantes en estand agrupado Comunidad de Madrid
En el estand agrupado del CAEM habrá una amplia oferta agroalimentaria, pudiendo encontrar: cafés, chocolates, conservas vegetales, mieles, hortalizas y verduras, panes, repostería y galletas, aceites o vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid, productos de aloe vera y de baobab, y frutos secos.
Muchos de estos alimentos cuentan también con el sello M PRODUCTO CERTIFICADO que acredita que han sido producidos, elaborados o transformados en la región.
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SIERRA FOODS (galletas y granolas) *
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TÓMATE LA HUERTA, C.B. (hortalizas y verduras) *
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SUPRACAFÉ, S.A. (café) *
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RECESPAÑA, SOC. COOP. LTDA (aceite de oliva virgen extra) *
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OLEUM LAGUNA, S.L. (aceite de oliva virgen extra) *
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MIEL ANTONIO SIMÓN, S.L. (miel, polen, propóleo) *
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MANO A TIERRA (almendra)
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EL FRUTO DEL BAOBAB (pulpa de baobab)
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CONSERVAS CACHOPO (conservas vegetales, salsas y platos preparados) *
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CHOCOLATE ORGÁNIKO, S.L. (chocolates y derivados del cacao)
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CAFÉS GUILIS, S.L. (café) *
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BIOPAN (pan, galletería y bollería)
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ATALAYA BIO (productos de aloe vera)
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BODEGAS ANDRÉS MORATE (D.O. Vinos de Madrid) *
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VINOS Y ACEITES LAGUNA (aceite de oliva virgen extra) *
* Empresas adheridas a la marca de garantía de Alimentos de Madrid M PRODUCTO CERTIFICADO.
La producción ecológica en la Comunidad de Madrid sigue en constante crecimiento. Ha dejado de ser tendencia para ser una realidad. Cada día surgen nuevas iniciativas de mercados de productos ecológicos y las tiendas minoristas, al igual que las grandes superficies, aumentan en sus lineales los alimentos eco. La industria de transformación también se suma al movimiento y saca nuevos productos BIO al mercado. El aumento de la demanda y el consumo es imparable.
Desde el CAEM se busca que la participación en BioCultura 2024 sea un espacio donde dar a conocer y compartir, de mano de sus productores, la gran oferta agroalimentaria ecológica de la Comunidad de Madrid.
Empresas participantes con estand independiente
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GABARRERA (cerveza) *
* Empresa adherida a la marca de garantía de Alimentos de Madrid M PRODUCTO CERTIFICADO
Actividades complementarias
- Actividades organizadas por el CAEM:
Showcooking con el chef Eduardo Casquero
Jueves 21 de noviembre, a las 13:00h.
Menú de Navidad eco y sostenible con Cookpad
Sábado 23 de noviembre, a las 14:00h.
Postres y dulces saludables con Cookpad
Sábado 23 de noviembre, a las 16:00h.
Batchcooking y aprovechamiento alimentario con Cookpad
Domingo 24 de noviembre, a las 14:30h.
- Actividades de operadores del CAEM:
Los tabús del aloe vera. Atalaya Bio
Jueves 21 de noviembre, a las 16:30h. (Sala N115)
Granola: Un desayuno muy nutritivo y saludable. Sierra Foods
Viernes 22 de noviembre, a las 16:00h. (Show cooking 1)
Cata de cervezas. Gabarrera
Sábado 23 de noviembre, a las 19:00h. (Show cooking 1)
Presentación de aloebab, el zumo original de aloe, baobab y polen. El Fruto del Baobab
Sábado 23 de noviembre, a las 19:00h. (Sala N114)
- Actividades participadas por el CAEM:
Degustación de productos BIO y taller de etiquetado de alimentos ecológicos
Viernes 22 de noviembre, a las 10:30h (Show cooking 1)
- Talleres infantiles:
Taller familiar: Plantando diversidad – "En Madrid, cada plato es un paisaje", Fundación Vida Sostenible
Viernes 22 de noviembre, a las 18:30h (estand CAEM)
Taller infantil El apicultor: conocemos cómo las abejas hacen la miel y fabricamos velas con cera ecológica, Miel Antonio Simón
Sábado 23 de noviembre, a las 10:30h (estand CAEM)
Taller infantil: Insectos y agricultura ecológica, Insectalia
Sábado 23 de noviembre, a las 12:00h (estand CAEM)
Sábado 23 de noviembre, a las 16:00h (estand CAEM)
Domingo 24 de noviembre, a las 12:00h (estand CAEM)
Domingo 24 de noviembre, a las 16:00h (estand CAEM)
