Тваринництво
Інформація про місцеві породи худоби в регіоні Мадрид, проекти з покращення, над якими ми працюємо, та доступне фінансування.
У Мадридській агломерації, незважаючи на переважно міський характер, налічується понад 4.600 тваринницьких ферм та понад півтора мільйона тварин. Майже 10% припадає на велику рогату худобу, далі йдуть вівці, але є також козячі та свинячі ферми.
Виробництво м'яса в Мадридській агломерації значно перевищує поголів'я худоби завдяки великій кількості боєнь у регіоні, які приваблює місто Мадрид, великий центр споживання.
ЕКОГАН
Це комп'ютеризована система, розроблена Міністерством сільського господарства, рибальства та продовольства у координації з Міністерством екологічного переходу та демографічних викликів, яка дозволяє фіксувати найкращі доступні технології (НДТ), що застосовуються на фермі, а також оцінювати викиди забруднюючих речовин та парникових газів і споживання ресурсів конкретною фермою протягом усього виробничого процесу, враховуючи використані методи та процедури:
• У кормах для тварин.
• У проектуванні та управлінні житловими приміщеннями.
• При зберіганні та управлінні гноєм та рідиною, що утворюються.
ECOGAN було розроблено для надання сектору тваринництва та компетентним органам національної підтримки, яка полегшує повідомлення до Загального реєстру про найкращі доступні методи, що застосовуються на кожній фермі, а також розрахунок, моніторинг та повідомлення про викиди з кожної ферми, що є важливим для оцінки екскрементів та скорочень, отриманих завдяки застосуванню найкращих доступних методів.
ECOGAN містить Загальний реєстр найкращих доступних технологій для тваринницьких ферм.
Цільовою аудиторією цього програмного застосунку є власники фермерських господарств, яких вимагає закон, широка громадськість (дозволяє проводити моделювання) та компетентні органи, відповідальні за оцінку та управління інформацією.
У випадку свинарства: Королівський указ 306/2020 від 11 лютого, який встановлює основні правила управління інтенсивними свинофермами та змінює основні положення управління екстенсивними свинофермами з метою гарантування дотримання вимог щодо скорочення викидів, у статті 11 створює Загальний реєстр найкращих доступних технологій на фермах.
Власники свиноферм, починаючи з 1 січня 2022 року, повинні повідомляти компетентні органи про найкращі доступні технології, що застосовуються на їхній фермі. Згодом вони повинні подавати щорічну декларацію про найкращі доступні технології, що застосовувалися на їхній фермі протягом попереднього року, до 1 березня кожного року, за умови, що існуючі технології були модифіковані або нові були впроваджені відповідно до положень статей 10 та 11 вищезгаданого Королівського указу.
Ті власники тваринницьких ферм, на яких поширюються вимоги щодо правил, що застосовуються до їхнього тваринницького сектору, повинні подавати декларацію про МТД, що застосовуються на фермі.
Як отримати доступ до ECOGAN?
Доступ до ECOGAN можна отримати через «Публічний профіль» з доступом лише до симулятора або через «Профіль худоби» з доступом до всіх утиліт ECOGAN.
Доступ до ECOGAN
Щоб отримати доступ до Ecogan, натисніть на наступне зображення:
Підтримка користувачів
Якщо у вас виникли запитання щодо роботи програмного забезпечення ECOGAN, будь ласка, зв’яжіться з нами за наступною електронною адресою: servicio.ganaderia@madrid.org
(посилання для отримання додаткової інформації)
Посібник користувача для тваринників:
Вебсайт Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства:
Тваринництво та навколишнє середовище.
Вебсайт Міністерства екологічного переходу та демографічних викликів:
Оцінка якості та впливу на навколишнє середовище.
Інформаційний перелік найкращих доступних методів, що застосовуються у свинарстві для скорочення викидів аміаку
Місцеві породи з Мадрида
Мадридська громада у співпраці з тваринниками регіону працює над просуванням та збереженням місцевих порід Мадрида, а також над підтримкою та відновленням порід, що знаходяться під загрозою зникнення.
Що таке місцева порода?
Згідно з Королівським указом 45/2019, місцеві породи – це всі породи, що походять з Іспанії та мають особливий захист, та які мають більш місцевий характер. має бути збережена як іспанська генетична спадщина сприяти їхньому розширенню та запобігати їхньому занедбанню та зникненню, оскільки більшість із них мають обмежені переписи населення та піддаються факторам ризику з різним ступенем загрози.
Вони входять до однієї з категорій Офіційний каталог порід худоби ІспаніїУ цій категорії знаходиться загальний список місцевих порід та список зникаючих місцевих порід. Місцеві породи Мадридської автономії належать до список порід, що зникають, а управління ним здійснює компетентний орган регіону.
- Вівці:
- Кози:
Інші породи, не будучи місцевими для цього регіону, мають визнаний переписЙого управління є відповідальністю Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства. Це:
Важливість його збереження
Ці місцеві породи ідеально адаптовані до фізичного середовища, в якому вони процвітають, тому їм потрібно менше корму, і вони переважно годуються на природних пасовищах, що забезпечує екологічну перевагу, а також забезпечує хорошу продуктивність. Тому тваринники переорієнтовують свої виробничі системи на ці породи.
В останні роки перепис порід овець збільшився, досягнувши 7.600 та 2050 тварин за Кольменаренья y Блондинка з Ель-МолараВідповідно.
Худоба породи Коза Гвадаррама, зі свого боку, має менше персоналу (2290) і існує тенденція до розподілу в бік провінції Авіла.
Місцеві породи мають значно нижчу продуктивність, ніж інші породи з кращими якостями. Це посилюється складною санітарною, епідеміологічною та економічною ситуацією на тваринницьких фермах, а також високими цінами на зерно, яке є основою кормів для тварин. Все це робить необхідним підтримку їхнього збереження, чисельність якого підтримується та збільшується завдяки відданості тваринників та підтримці Мадридської громади через субсидії.
Генетична ерозія, тобто втрата видів і різноманіття фауни та флори в нашому біорізноманітті, призводить до зникнення, серед іншого, місцевих порід худоби, адаптованих до природного середовища, в якому вони виникли, і які є гарантією нашого продовольчого суверенітету.
З 1996 р Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) встановив як глобальну мету збереження, покращення та стале використання природних ресурсів, включаючи генетичні ресурси тваринництва.
До цього додається нова хвиля значних змін у споживчому попиті на продукти харчування, де споживачі дедалі частіше віддають перевагу продуктам вищої якості з відмінними характеристиками порівняно з більш традиційними. Новий споживач також є споживачем, відповідальним за збереження біорізноманіття.
Відповідно, державні адміністрації заохочують виробничий сектор реагувати зусиллями, спрямованими на впровадження цих нових критеріїв. У випадку тваринництва ці критерії, перш за все, призводять до покращення племінного поголів'я шляхом просування місцевих порід, які в переважній більшості випадків пов'язані з екстенсивними виробничими системами за параметрами, що враховують природне середовище та добробут тварин.
Таким чином, тваринники переорієнтовують свої виробничі системи на методи, що покращують гігієну та добробут тварин, і, перш за все, захист навколишнього середовища, поступово інтегруючи їх у деякі диференційовані системи якості агропродовольчої продукції, захищені чинним законодавством, такі як географічні зазначення та захищені зазначення походження, органічне тваринництво тощо.
