Exposición “El vino y la viña en la Comunidad de Madrid. Patrimonio Inmaterial”

El Centro de Interpretación de Nuevo Baztán presenta la exposición “El vino y la viña en la Comunidad de Madrid. Patrimonio Inmaterial”, en la que se abordan diversos aspectos relacionados con el viñedo y el vino, como las técnicas las expresiones y simbolismos o los objetos y espacios vinculados con este saber, considerados patrimonio cultural.

A través de objetos y fotografías procedentes de diferentes museos y colecciones privadas, la exposición hace un recorrido por el viñedo y el vino que parte de la época romana, con la casa de Baco del yacimiento de Complutum o la villa romana de Carabanchel, hasta casi la actualidad, momento en el que la región cuenta con tres subzonas de Denominación de Origen Vinos de Madrid: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

La exposición también aborda la relación de Nuevo Baztán con el vino, puesto que ya el propio Goyeneche, impulsor de la creación del municipio, plantó olivares y viñas e incluso, en su propio palacio contó con una bodega que dedicó a la producción y almacenaje en tinajas de vinos, aguardientes y colonias para consumo local y comercialización de algunos de sus productos.

Esta exposición viene a sumarse a la celebración de los 300 años de la fundación de Nuevo Baztán. El segundo domingo de octubre de 1723, la parroquia de Nuevo Baztán conseguía la independencia de la de Olmeda de las Cebollas, hoy Olmeda de las Fuentes, comenzando su andadura en solitario como Nuevo Baztán. A la independencia religiosa le siguió la independencia civil, consiguiendo el rango de municipio independiente hasta nuestros días.