Día de mercado - Aceite de Madrid, sabor, calidad, variedad

Seguro que más de una vez has oído que “somos lo que comemos”. Pues si estás de acuerdo con la frase no te puedes perder nuestro próximo Día de Mercado, porque estará especialmente dedicado a un producto que, desde hace siglos, forma parte de las señas de identidad de la cultura mediterránea y, por ende, de la madrileña: EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

No es cuestión de cantidad, sino de calidad. El sector olivarero madrileño representa tan sólo
el 1% del total nacional, pero es un uno por ciento de una calidad extraordinaria que, además,
sigue mejorando y modernizándose cada año. La Comunidad de Madrid cuenta con 27.000
hectáreas dedicadas al cultivo del olivo, que se concentran principalmente en las comarcas de
Las Vegas, La Campiña y Suroccidental, donde también están situadas las veinte almazaras de
la región.

Nuestro Día de Mercado del mes de abril estará especialmente dedicado al aceite de oliva virgen extra de Madrid y contaremos con la participación de seis almazaras estupendas: Recespaña y Pósito, de Villarejo de Salvanés, Aceites Laguna y Óleum Laguna, de Villaconejos, Finca Casa de Oficios, de Torremocha de Jarama y Aceite de Oliva Campo Real, del mismísimo Campo Real.

Somos afortunados porque España es el país donde nace el aceite, así que, de producción
tradicional o ecológica certificada, este regalo de la naturaleza no puede faltar en tu dieta
porque es fuente de salud y bienestar. Ven a probar los aceites de Madrid. Te van a encantar.