XX Feria de la Miel 29 de octubre al 1 de noviembre Navacerrada 2021. Mieles y fotografías premiadas.

Fecha: Lunes 4 de octubre 2021

Lugar: Centro Innovación Gastronómica.

Las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid

Tras el parón del año 2020, la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (Apiscam) ha retomado las actividades de la promoción de la miel, que lleva realizando desde hace más de 20 años.

Entrega de Premios a las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid 2021 y el Anuncio de la XX Feria de la Miel de Navacerrada 2021 (29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre 2021).

En esta nueva edición de los Premios a las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid, siendo el 3er  año que se realiza en colaboración con el Área de Promoción Ambiental y Agroalimentaria de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Madrid, se han presentado más de 40 muestras de mieles  a las categorías, mejores mieles de color claro, ámbar y oscuro. Han podido optar todos los apicultores de la Comunidad de Madrid, con las mieles que han recolectado dentro de este espacio geográfico.

Los premios han sido entregados por D. Sergio López Vaquero, Director-Gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA) y Dña. Tamar Covadonga Álvarez Moreno, Jefa de Área de Promoción Agroalimentaria Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, los cuales fueron obsequiado con el libro “Tras las Huellas de la Apicultura en el territorio de la Comunidad de Madrid” de D. Saturnino San Juan, que les entregó D. Juan Carlos Álvarez (Presidente APISCAM), en el Centro de innovación Gastronómica.

El jurado se reunió el pasado 25 de septiembre en la Sede de Apiscam coincidiendo con la Feria Torrearte otro Madrid en Torremocha de Jarama, y estuvo formado por; Dr. ª Amelia Virginia González Porto; (CIAPA-IRIAF),  D. Gregorio Martínez (Ciudad de la Miel, Horche, Guadalajara; D. José Luis Mañes, (Mieladictos); Dña. Noemi Calaresu, (Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid); D. Tomás Martín Arroyo, (UAH). Como resultado de las deliberaciones,  más de 4 horas con las 44 mieles participantes, el Jurado destacó la gran calidad de mieles presentadas y acordó los primeros y segundos premios de cada una de las categorías para:

Miel Ámbar:

Primer premio: D. Jonathan Varela Sejas (12 Colmenas). miel recogida en el municipio de Villar del Olmo.

Segundo premio: D. Andrés Ignacio Rey Santiago, miel recogida en el municipio de Valdilecha.

Miel Clara:

Primer premio: D. Alejandro Noriega Lepori (Miel de la sierra), miel recogida en el municipio de Pezuela de las Torres.

Segundo premio: D. José Julio de Mingo Cebrián. (La abeja campeña), miel recogida en el municipio de Campo Real.

Miel Oscura:

Primer premio: D. Rubén Mancilla Ferrer, Miel recogida en el municipio de Lozoya.

Segundo premio: D. Antonio Simón Sopeña (Miel Antonio Simón),miel recogida en el municipio de Prádena del Rincón.

Por otro lado el jurado del Concurso de fotografía Apícola de Apiscam 2021, para el Primer premio estuvo formado por: Prof. Santiago Escribano Pintor (UPM.),  D. Matías Nicolás Cáceres (Fotógrafo profesional y apicultor)  y D. Roberto González García. (Fotógrafo profesional), votando como ganadora a la fotografía de título “Lavanda” de D. Luis Lozano Díaz . El Premio popular con las votaciones de los socios de Apiscam, fue para Dña. Elena Jiménez Medina con su fotografía  “Aprendiendo”.

La entrega de premios, se acompañó  con una Jornada de Cata comentada de mieles de nuestra Comunidad (Miel de Romero, Tomillo, Roble), en colaboración con el Proyecto europeo MEDIBEES Coordinado por el Centro investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA) por la Dra. Amelia Virginia González Porto, donde diferenciamos, no solo los distintos colores de la miel, también los distintos olores,  texturas y sabores a través del análisis organoléptico de la cata.

La entrega de premios, terminó con el anuncio de la tradicional Feria de la Miel de Navacerrada 2021 que organizado por Apiscam, junto con el Ayuntamiento de Navacerrada,  la Comunidad de Madrid  y la colaboración de Adesgam (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama), este año con su XX edición, que tendrá lugar en el Centro Cultural de Navacerrada los días  29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre, en la que  podrán adquirir las mieles de nuestros socios y productores y participar en el sorteo del libro “Tras las Huellas de la Apicultura en el territorio de la Comunidad de Madrid” de D. Saturnino San Juan.

Los visitantes podrán conocer este oficio milenario, con la  muestra de la exposición " Museo de Apicultura del Aula Apícola Sierra de Hoyo"  donde podrán verse colmenas, herramientas y maquetas relacionadas con la práctica de la apicultura en todo el mundo." y el Sábado 30 de octubre a las 11.30h. podrán asistir a la Conferencia “Historia de la Apicultura” impartida por D. Ignacio Morata, (Aula Apícola Sierra de Hoyo).

La Feria estará acompañada de la Exposición de Fotografías participantes en el Concurso fotografía Apícola de Apiscam.

Fotografías: https://drive.google.com/drive/folders/17Zu5RhIMkBHKbfU93yn6EhPaOaFSe0S-?usp=sharing

Más información:

Eva Mª Miquel del Amo

 info@apiscam.org

Telf.: 699780084

Ya está en marcha la nueva edición de los Premios a las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid,

A estos premios, con tres categorías, mejores mieles de color claro, ámbar y color oscuro, optan todos los apicultores de la Comunidad de Madrid, presentando mieles recolectadas dentro del espacio geográfico de la región.

El sábado 25 de septiembre 2021, coincidiendo con la Feria Torrearte otro Madrid de Torremocha del Jarama, en la Sede de APISCAM, se reunirá el  Jurado. Los visitantes a la Feria, podrán ver expuestas en nuestra sede las más de 30 muestras de mieles participantes, y asistir a una demostración del proceso de extracción de miel, que forma parte del programa de actos.

La entrega de los Premios a las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid tendrá lugar el lunes 4 de Octubre de 2021, en horario de mañana, en el Centro Innovación Gastronómica del IMIDRA, a la que se acompañará con una Jornada de Cata comentada de mieles de nuestra Comunidad, en colaboración con el Proyecto europeo MEDIBEES Coordinado por el Centro investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA), para aprender a apreciar las características de las mieles de la Comunidad de Madrid, con la impartición de reseñas sobre la teoría básica del análisis organoléptico a través de la práctica comentada y la cata de tres mieles bien diferenciadas de producción madrileña, dirigida por la Dr.ª. Amelia Virginia González Porto.

La Feria estará acompañada de la Exposición de Fotografías participantes en el Concurso fotografía Apícola de Apiscam, en el podrá concursar cualquier persona física o jurídica residente en España sin límite de edad con una fotografía por participante, de temática apícola o sobre Apis melífera.

En el acto de entrega de premios del Concurso de Mieles, el lunes 4 de octubre en el Centro Innovación Gastronómica del IMIDRA se darán a conocer también los galardonados  del Primer premio fotografía apícola y Premio popular socios APISCAM.

Las Fotografías presentadas serán expuestas en la XX Feria de Navacerrada 2021. en Centro Cultural de Navacerrada los días  29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre, para deleite del público.

¡YA PUEDES ENVIAR TUS FOTOGRAFÍAS!

Feria Artesanal Torrearte

"Otro Madrid"

24, 25 y 26 de septiembre de 2021