El Severo Ochoa participa en la primera guía sobre inmunoterapia oral con alimentos
SE ABRE EL CAMINO PARA LA CURACIÓN DE ALERGIAS ALIMENTARIAS
Un grupo de pediatras alergólogos y alergólogos españoles, de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP) y de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), han presentado la primera guía mundial sobre inmunoterapia oral (ITO) específica a alimentos, en especial a la leche de vaca y al huevo. Además, se abre la puerta al tratamiento de otras alergias alimentarias.
En la elaboración de esta guía han trabajado más de 30 pediatras y alergólogos españoles de 18 centros diferentes, entre ellos el Hospital Universitario Severo Ochoa con los doctores expertos en alergias pediátricas, Luis Echeverría y Teresa Bracamonte, además del Hospital Gregorio Marañón y elHospital Niño Jesús, entre otros. La guía establece las bases para la curación de este tipo de alergias mediante la introducción pautada, bajo supervisión médica y en dosis crecientes, del alimento para conseguir que la persona pierda la sensibilización hacia esa comida.
Alergias en la población infantil
Entre un 4 y un 8% de la población infantil padece alergia alimentaria y los alimentos que la causan con más frecuencia son el huevo, la leche, los frutos secos, el pescado, el marisco, las legumbres y las frutas, por ese orden, según la SEICAP. Las causadas por huevo y leche de vaca son las más frecuentes en los primeros años de vida y también las que originan más problemas por su presencia habitual en nuestros hábitos nutricionales.
Por tanto, a través de la administración controlada de dosis de esos alimentos que producen alergia “se consiguen tasas de tolerancia al alimento entre el 80% y el 90%. El tratamiento dura una media de tres o cuatro meses y tiene que ser supervisado constantemente por profesionales entrenados, ya que pueden desencadenarse reacciones en el paciente que son casi siempre leves”, explica el doctor Echeverría, miembro del comité científico de la guía.
Hasta el momento el único tratamiento aceptado de forma generalizada para evitar los síntomas de las alergias alimentarias es la dieta de eliminación, pero puede plantear serios problemas para la calidad de vida de los niños y de sus familias, ya que no resulta fácil de seguir dada la presencia de los alimentos alergénicos en gran cantidad de productos elaborados.
Según la Guía, hasta el 85% de todos los niños con alergia a la leche de vaca alcanzan la tolerancia espontánea antes de los tres años de edad, mientras que la alergia al huevo persiste durante un periodo de tiempo más largo, aunque cerca del 65% de los niños afectados la consigue a los 6 años. Por tanto, La opción era hasta ahora realizar la dieta esperando alcanzar la tolerancia del alimento de forma natural.
La Guía ITO tiene como principal objetivo “abrir este tratamiento a la práctica clínica habitual de los pediatras alergólogos y alergólogos, por lo que se les ofrecen las recomendaciones que deben seguir, lo que les permitirá aplicarla con la mayor eficacia y seguridad en su consulta”, subraya el doctor Luis Echeverría. De esta manera se ayudará a su puesta en práctica no solo en España, sino en el resto de países del mundo. La misma ha sido publicada por las revistas científicas internacionales, Allergologia et Immunopathologia y Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology, órganos oficiales de SEICAP y SEAIC, respectivamente.