Izquierdo entrega certificados de calidad a pastelerías artesanales

07 noviembre 2018

El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, Carlos Izquierdo, ha asistido esta tarde a la entrega de certificados ‘Símbolo de Calidad’ de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS) a aquellas pastelerías de la Comunidad de Madrid que elaboran productos de forma artesanal y tradicional.

 

La puesta en marcha de este sello ha sido posible gracias al convenio de colaboración suscrito hace un año entre la Comunidad de Madrid y ASEMPAS para el asesoramiento de calidad y seguridad alimentaria, la realización de talleres y ediciones de guías, entre otros. Este sector dispone de 3.000 establecimientos y da empleo a casi 8.000 personas en nuestra región, lo que supone un incremento del 9,2 % desde 2015.

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