La Comunidad incluye menús texturizados en 13 residencias de mayores de la región

16 octubre 2018

La Comunidad de Madrid ha incluido menús texturizados en 13 centros de mayores de la región, con el objetivo de mejorar la alimentación de aquellos residentes que tienen problemas a la hora de masticar, tragar e ingerir alimentos con su consistencia habitual.

 

La viceconsejera de Políticas Sociales y Familias, Miriam Rabaneda, ha visitado hoy la residencia Orpea-1 de Pinto, donde ha podido conocer de primera mano el funcionamiento de estos menús que ya están funcionando en todas las residencias de la entidad Orpea, entidad que gestiona un total de 1.186 plazas residenciales y 306 de centros de día de la Comunidad de Madrid y que es la entidad que ha traído este sistema de comida texturizada a los centros de mayores. Según ha explicado la viceconsejera, “esta técnica es clave para ayudar a los mayores a tener más interés por los alimentos y su consumo, lo que incide directamente en la calidad de su dieta y en su nutrición”.

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