Seguridad alimentaria

Caja con un cartel donde se lee "donación junto a diferentes alimentos

Si su empresa quiere donar alimentos, debe saber qué alimentos puede donar y respetar las condiciones de manipulación, conservación y transporte. Igualmente, si usted pertenece a una entidad que recibe estas donaciones, debe planificar bien la...

plato con dos tacos de maíz rellenos

El único tratamiento eficaz para las personas con enfermedad celíaca es la supresión del gluten de su dieta. Si somos celíacos, revisando el etiquetado de los alimentos podemos evitar consumirlo. ...

2 copas de helado con nata y guinda

¿Realmente conoces la diferencia entre un alimento sin lactosa y uno sin leche?

Portada sobre la publicación de alérgenos en alimentos envasados

¿Sabes qué es una alergia alimentaria? o ¿cuál es la diferencia entre ser alérgico y ser intolerante a un alimento?

Manzana sobre unos libros

Pinche sobre el nombre de cada publicación para descargarla.

Mujer con maleta en el aeropuerto

Si tiene una alergia o una intolerancia alimentaria, es importante que planifique su viaje de forma anticipada y tome algunas precauciones para disfrutar de su estancia en la Comunidad de Madrid o en el extranjero.

Interrogante con alimentos

Acceda a consejos importantes para llevar una alimentación segura y desmonte algunas creencias falsas que circulan por las redes.

Cápsulas bicolores (rojas y negras) simbolizando antibióticos

Se estima que las resistencias son responsables de 25.000 muertes al año en la Unión Europea. También causan pérdidas económicas de 1.500 millones de euros por el incremento del coste de tratamientos médicos y pérdida de productividad.